加分项:会流利的说英语并且能日常交流
岗位职责:
1、熟练掌握分管部分之设备运作,熟悉当地食品卫生法
2、协助按照标准菜谱进行烹制菜肴
3、了解食品原材料质量,以确保高质量的出品
4、协助配合管各部,确保所用工具及工作区域卫生整洁
5、协助本部与各分部的协调工作,确保提供客人满意的服务
6、熟悉并掌握零点菜单的基本烹饪方法
7、与传菜部保持良好配合,确保出菜及时
8、严格管理岗位之设备与用具,控制损耗及流失
9、严格执行《食品卫生法与制度》,注意个人卫生及仪表
10、确保所用工具及工作区域卫生清洁
任职要求:
1、能吃苦耐劳、团结协作有一定人员管理经验
2、相关行业经验1-5年
3、有西餐相关厨房工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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WULINABI是一家专注于日韩料理的精品餐饮企业,团队规模控制在50人以内,以"小而美"的经营理念为核心。我们深耕亚洲美食文化,主打现代日料与韩式料理的融合创新,通过精选食材和匠心工艺呈现地道风味。作为新兴餐饮品牌,我们建立了严格的品控体系,从原料采购到烹饪出品全程标准化管理。门店采用简约现代的日式美学设计,营造舒适精致的用餐环境。目前主打产品线包括:韩式烤肉系列、刺身拼盘、寿司组合、日式锅物等四大品类,每月根据季节推出限定菜单。团队由资深日料主厨和餐饮运营专家组成,核心成员均拥有10年以上行业经验。我们注重员工技能培养,定期组织日本和韩国本土研修,确保服务水准与出品质量。在管理模式上,采用扁平化架构,强调高效沟通和快速决策。区别于传统日料店,WULINABI更注重年轻客群的消费体验,通过会员系统和线上营销建立稳定客源。未来规划以中央厨房为核心,逐步发展标准化连锁经营模式,在保持品质的前提下实现可控扩张。企业价值观强调"食之本味、匠之心意",致力于成为都市精致餐饮的代表性品牌。