【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,制定并执行部门年度工作计划及预算
2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实,确保符合五星级酒店标准
3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理重大宾客投诉及突发事件
4、负责菜单研发与定价策略,定期分析经营数据并提出改进方案
5、管理餐饮团队(含厨师、服务员等),组织实施专业技能培训
6、协调与采购、财务等部门的协作,控制成本损耗
【岗位要求】
1、具备3年以上星级酒店餐饮管理经验,熟悉中西餐运营流程
2、精通餐饮成本控制、库存管理及食品安全法规
3、出色的团队领导力,能有效激励30人以上团队
4、具备市场敏感度,有成功策划主题餐饮活动的案例
5、持有餐饮职业经理人资格证或相关职称者优先
6、可适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉东西湖福朋喜来登酒店,是公司于 2025 年重磅引进并战略投资的万豪国际集团旗下品牌,标准着公司开启了与多个国际高端品牌深度合作的全新篇章。酒店于 2025 年 11 月 15 日盛大启幕。作为全球排名第一的国际酒店品牌,东西湖福朋喜来登以其卓越的品质与服务,为东西湖注入全新的高端旅居体验,引03湖北诺亚禧事汇酒店发展有限公司领城市品质生活新标杆!【核心区位,便捷通达】酒店坐落于武汉市东西湖区将军路,毗邻江岸区,地处城市发展核心枢纽。周边配套成熟,紧邻武汉市第四医院、常青中学及永旺梦乐城;距极地海洋世界、梧桐雨、黄鹤楼、东湖及江汉路等城市地标与核心商圈咫尺之遥,尽享都市繁华。交通网络四通八达,临近地铁 2 号线金银潭站,至武汉天河国际机场仅 15分钟车程,至汉口火车站仅 20 分钟车程,出行高效便捷。【时尚客房,舒适旅居】酒店主体建筑共 22 层,总建筑面积 35,000 平方米。拥有 236 间简约时尚的精致客房,每间面积均达 35 平方米以上。客房内均采用万豪集团统一标准的高品质床品,确保每一位宾客都能享受酣畅舒适的睡眠体验。【多元配套,品质生活】酒店集高端住宿、特色餐饮、休闲娱乐于一体,配备健身房、自助洗衣房、时尚大堂吧及精酿啤酒屋,融合中餐、西餐等多元餐饮选择,满足宾客全场景需求。酒店 7 楼特设专业足疗养生与 SPA 馆,为宾客提供放松身心、焕活能量的健康休闲体验。【专业会务,灵活承接】酒店拥有 14 个规格各异的会议室及宴会厅,可灵活承接数十人至 400 人规模的各类会议与宴会。全场配备高清 LED 屏、专业音响及高速网络设备,由星级会务服务团队全程护航,是商务洽谈、企业活动、私人宴请的理想之选。【匠心楚味,一城一味】酒店餐饮以非遗楚菜与荆楚特色为核心,主打武昌鱼、鮰鱼、藕汤等经典楚菜。从清晨地道的热干面,到宴席上鲜美的武昌鱼,让宾客足不出户,即可一站式领略武汉美食的精髓,感受独特的荆楚饮食文化。凭借万豪国际品牌的强大加持与本地特色的深度融合,武汉东西湖福朋喜来登酒店致力于打造同商圈内独一无二的消费体验,是您商务出行、休闲旅居、家庭喜宴、品质生活的上佳之选。