1、确保根据酒店出租率，合理安排员工班表并提前安排各类工作任务，与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评，维护团队稳定性，降低流失率；
2、制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核，财务部管理供应商，建立其档案，并对其提供的服务进行定期检查和考评；
3、定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期；
4、制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划，根据酒店预算，做好相应的成本控制；
5、建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况，根据酒店入住率，配合工程部执行大修房间计划和封层计划；
6、执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性；
7、执行仓库管理制度，建立合理仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性。