【岗位职责】  
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准  
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费  
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准  
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度  
5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率  
6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障  

【岗位要求】  
1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见菜品的制作  
2、了解食品安全知识，持有健康证  
3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日  
4、具备团队合作精神，服从厨房主管的工作安排  
5、有责任心，工作细致，能够承受厨房工作压力  
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

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