【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导  
2、监督食品卫生安全及服务质量，确保符合希尔顿品牌标准  
3、制定并实施餐厅服务流程优化方案，提升客户满意度  
4、负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进措施  
5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉  
6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识  

【岗位要求】  
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先  
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范  
3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力  
4、能适应早晚班及节假日工作安排  
5、工作细致认真，具备良好的服务意识与职业素养

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