【岗位职责】 
 1、负责协助主案厨师完成日常菜品准备工作，包括食材的清洗、切配、腌制等前期处理工作；  2、按照标准操作流程执行烹饪任务，确保菜品出品质量和口感稳定； 
 3、维护厨房设备和工具的清洁与保养，保持工作区域整洁卫生； 
 4、协助管理食材库存，及时报告食材使用情况及补货需求； 
 5、遵守食品安全和卫生规范，确保厨房操作符合相关标准； 
 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务，保证出餐效率。 

 【岗位要求】 
 1、具备3年以上餐饮行业后厨工作经验，熟悉常见菜品的制作流程； 
 2、掌握基础的刀工技巧和食材处理能力，能独立完成配菜及简单烹饪工作； 
 3、了解食品安全和卫生管理要求，具备良好的卫生习惯； 
 4、能适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力和团队协作精神； 
 5、工作细致认真，责任心强，服从厨房工作安排。

        武汉东湖新技术开发区玖号火灶王美食馆是一家专注于传统中式餐饮的特色美食馆，位于武汉东湖新技术开发区核心商圈。作为一家中小型餐饮企业，我们以"传承地道湖北味，创新健康新餐饮"为经营理念，致力于为顾客提供优质的用餐体验。