【岗位职责】  
1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标  
2、协助厨房进行食材的初步清洗、切配等准备工作  
3、维护后厨及洗碗区域的清洁卫生，包括地面、台面、设备等  
4、按要求分类存放清洁后的餐具和厨具  
5、配合其他岗位完成餐厅日常运营中的相关工作  

【岗位要求】  
1、年龄40-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏  
2、做事勤快认真，有责任心，能吃苦耐劳  
3、具备基本的切配技能，熟悉厨房工作者优先  
4、注重个人卫生，有良好的卫生习惯  
5、性格随和，能与同事和睦相处，服从工作安排

        长沙市天心区郑记福石磨肠粉店是一家专注于传统广式肠粉制作与创新的中式餐饮企业，作为长沙地区较早引入石磨工艺制作肠粉的餐饮品牌，我们以"古法新作"为核心理念，坚持每日现磨米浆，保留肠粉最本真的米香与滑嫩口感。