岗位职责
1. 按照每日买菜单和周期买菜单采购食品,做到准确、无误地完成采购任务。
2. 经常进行市场调研,了解市场行情,每天了解客源和就餐人员的情况,根据接待的要求和特色,积极组织货源,以满足各种不同的需要。
3. 对紧急采购任务,必须在规定的时间里完成任务。
4. 遵守采购纪律,对采购物品发生短缺、规格不符、变质等情况,要查明原因,及时处理。
5. 不准以采购权谋私利,索贿受贿和变相接受贿赂,严守财经制度,不挪用备用金。
岗位要求
1.学历要求,大专及以上学历;2.工作经验,1年以上酒店采购经验;3.基本素质,具有较强的工作责任感;具备本岗较强的知识水平和技能;4. 具有良好的沟通能力、普通话标准,能熟练应用计算机,熟练操作Office类办公软件。
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