【岗位职责】  
1、负责闽菜、泰国菜的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定  
2、根据餐厅要求研发新菜品，定期更新菜单  
3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范  
4、协助管理厨房食材库存，控制成本减少浪费  
5、配合餐厅运营需求，完成其他相关工作  

【岗位要求】  
1、3年以上闽菜或泰国菜烹饪经验，能独立完成菜品制作  
2、熟悉相关菜系特点及烹饪技法，掌握食材搭配原理  
3、年龄20-32岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏  
4、具备良好的团队合作意识，工作责任心强  
5、有连锁餐饮或特色餐厅工作经验者优先

       南岸区老厝边正港餐厅是一家专注于传统闽南风味的中式餐饮企业，作为重庆地区少有的正宗闽菜餐饮品牌，我们以"还原古早味"为核心理念，主打沙茶面、海蛎煎、姜母鸭等经典闽南菜肴，日均客流量超过200人次。