岗位职责(核心)
- 经营目标:制定并完成餐饮部年度 / 月度营收、毛利及成本预算目标
- 服务管理:监督各餐厅出品质量与服务标准,确保宾客满意度达标
- 成本管控:审核食材采购、仓储、损耗,控制餐饮成本率在预算范围内
- 团队管理:负责部门排班、培训、绩效考核、员工晋升与淘汰
- 宴会统筹:对接大型宴会、婚宴、会议用餐的预订与现场执行
- 营销推广:策划菜品推广、节假日活动、会员营销等提升收入
- 食品安全:落实食品安全与卫生管理制度,配合监管部门检查
- 跨部门协作:与客房、销售、工程、财务等部门协同,保障运营顺畅
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**西安珺安酒店管理有限公司企业简介**西安珺安酒店管理有限公司是一家专注于商业地产领域的综合性企业,立足西安,业务涵盖酒店运营、物业管理及资产增值服务。公司依托精细化管理和市场化运营模式,致力于为业主、租户及投资者提供高效、专业的资产管理与服务解决方案。 **核心业务** - **酒店运营**:以中高端商务酒店为核心,通过标准化服务体系与本地化特色结合,提升客户体验与品牌价值。 - **物业管理**:覆盖写字楼、商业综合体等业态,提供安保、清洁、设施维护等全链条服务,确保资产高效运转。 - **资产增值**:通过市场分析、定位优化及招商策略,最大化商业地产的租赁收益与长期价值。 **企业优势** - **团队专业**:50-99人的高效团队,具备丰富的行业经验与本地化资源整合能力。 - **标准化体系**:建立SOP管理流程,保障服务品质与运营效率。 - **灵活合作**:针对不同物业类型定制合作模式,满足业主多元化需求。 公司以“专业创造价值”为理念,持续优化服务能力,助力商业地产的可持续运营与价值提升。