【岗位职责】
- 业绩目标管理
根据公司年度经营计划,制定餐饮销售方案、月度 / 季度销售目标,分解落实;跟踪营收、宴会、包厢、团餐、会议餐等数据,确保指标达成。- 定期做销售数据分析,复盘客源结构、客单价、转化率,及时调整销售策略。
客户开发与维护
开发企业客户、机关单位、婚庆公司、旅行社、协会等渠道,拓展商务宴、年会、婚宴、寿宴、团建餐、会议用餐等业务。
建立客户档案,定期回访大客户,维护客情,处理客户咨询与投诉,提升复购率。
挖掘老客户增量需求,发展长期合作协议客户。
宴会及项目对接
接待客户咨询、现场看场,洽谈宴会方案、菜单、场地布置、价格,拟定销售合同。
对接前厅、厨房、工程等部门,跟进宴会全流程,确认场地、菜品、服务细节,保障活动顺利落地。
活动结束后跟进回款,做好售后回访。
市场与营销推广
调研本地餐饮竞品价格、活动、产品,输出市场分析。
策划营销活动:节日套餐、婚宴优惠、企业团购、线上套餐推广等;配合新媒体、平台渠道宣传。
参与展会、推介会,对外宣传门店餐饮产品。
团队管理(带团队版本)
招聘、培训销售专员,制定销售考核、提成方案。
安排销售日常工作,跟进销售跟进进度,组织晨会 / 周会,辅导下属谈单跨部门协同 和餐饮部、前厅、采购、财务保持沟通,反馈客户需求,优化菜品、服务。收集客户对菜品、环境、服务的意见,反馈给内部团队优化改进。
报表与汇报:按时提交销售周报、月报、客户台账、宴会统计表,定期向总经理汇报销售进展。【岗位要求】
- 学历:大专及以上,市场营销、酒店管理相关优先;
- 经验:2 年以上酒店 / 大型餐饮销售经验,熟悉婚宴、年会、商务宴开发;
- 能力:熟悉宴会洽谈、合同拟定,具备较强商务谈判、客户开发能力;
- 其他:能适应周末、节假日宴会接待,良好沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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**西安珺安酒店管理有限公司企业简介**西安珺安酒店管理有限公司是一家专注于商业地产领域的综合性企业,立足西安,业务涵盖酒店运营、物业管理及资产增值服务。公司依托精细化管理和市场化运营模式,致力于为业主、租户及投资者提供高效、专业的资产管理与服务解决方案。 **核心业务** - **酒店运营**:以中高端商务酒店为核心,通过标准化服务体系与本地化特色结合,提升客户体验与品牌价值。 - **物业管理**:覆盖写字楼、商业综合体等业态,提供安保、清洁、设施维护等全链条服务,确保资产高效运转。 - **资产增值**:通过市场分析、定位优化及招商策略,最大化商业地产的租赁收益与长期价值。 **企业优势** - **团队专业**:50-99人的高效团队,具备丰富的行业经验与本地化资源整合能力。 - **标准化体系**:建立SOP管理流程,保障服务品质与运营效率。 - **灵活合作**:针对不同物业类型定制合作模式,满足业主多元化需求。 公司以“专业创造价值”为理念,持续优化服务能力,助力商业地产的可持续运营与价值提升。