【岗位职责】  
1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准；  
2、根据菜单要求，准备食材并进行切配、腌制等前期加工；  
3、掌握火候、调味及烹饪时间，保证菜品的色、香、味、形达到标准；  
4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度；  
5、定期研发新菜品，配合酒店推出季节性菜单或特色菜品；  
6、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存；  
7、配合团队完成大型宴会、会议餐等特殊活动的菜品制作任务；  
8、遵守酒店规章制度，服从工作安排，确保厨房高效运转。  

【岗位要求】  
1、热爱烹饪行业，具备良好的职业素养和团队合作精神；  
2、熟悉中式或西式烹饪技法，能独立完成菜品制作；  
3、对食材特性、调味搭配有一定了解，具备创新意识；  
4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证；  
5、能适应早晚班及节假日工作安排，具备较强抗压能力；  
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先；  
7、工作细致认真，责任心强，注重食品安全与卫生规范。

企业介绍企业概述桔子欢乐海岸plus桔子酒店2023年成立于佛山市顺德区。顺德文化底蕴深厚、商业发达，酒店选址独具眼光。自成立，酒店秉持“待客如亲友”愿景，将其融入运营各环节。深知优质产品与服务是立足之本，酒店不断投入升级硬件，客房细节尽显品质；加强员工培训提升软件服务，让客人有归家之感。此外，酒店还关注行业动态、探索创新，树立行业新标杆。地理环境酒店地理位置优越，临近地铁口，出行便利，无论是游佛山景点、逛商圈，还是前往周边城市都很便捷。酒店位于顺德欢乐海岸plus景区内，这是集文化、旅游、娱乐、购物于一体的度假区，娱乐设施与美食街丰富，吸引各地游客。部分客房朝向摩天轮，夜晚可赏五彩灯光，增添旅途浪漫回忆。员工福利桔子酒店重视员工，视其为发展核心。提供包吃包住福利，宿舍干净舒适，餐饮营养多样。设有季度奖和年终奖，分别奖励季度与全年表现优秀的员工。重要节日发放礼品、红包等福利。这些措施提升员工生活质量，增强归属感与忠诚度，为企业稳定发展奠基。