工作地点:佛山顺德区北滘体育公园
主要中西餐后厨产品研发赋能落地(侧重中餐方向),岗位定位项目厨师长兼研发负责人,后厨满编26人+薪资12000-15000保底起,菜品研发能力优秀者可谈 (主要试菜及产品标准打造情况定薪)项目后厨档口为(大排档+小火锅+央厨人员+粉面档口+融合西餐+烧腊档口+烧烤档口 烧烤 烤肉 烤鱼+咖啡馆+水吧+甜品)
西厨主厨1人 薪资10000起
岗位职责:
1. 负责后厨研发方向,主要研发方向为港式茶餐厅&大排档 (涵盖东南亚菜/融合粤菜/川湘菜方向)及室内美食广场各档口快餐
2. 参与菜单设计、菜品创新及研发流程,确保菜品质量和口味符合市场需求。
3. 与团队成员紧密合作,确保研发流程的高效和质量。
4. 跟踪餐饮趋势,不断更新和优化菜品。
任职要求:
1. 具备良好的团队合作精神和创新能力。
2. 对广东当地菜品及室内美食广场各档口快餐/西餐等有深入的了解和热情。
3. 能够承受工作压力,具有高效的工作能力。
4. 对菜品质量和口味有严格的标准,能够满足市场需求。
工作地址
佛山顺德区北滘体育公园一楼
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
中国万天控股(1854.HK)秉持一个产业梦想「- 让千家万户吃好每一天」,致力于成为世界顶尖的绿色食品服务商。响应国家「绿水青山就是金山银山」的可持续发展理念,集团深度融合国家绿色食品战略与乡村振兴政策,作为在港交所主板上市公司,积极推动「三顿饭战略」,发展三大主轴业务:餐饮零售、食材供应链和环保科技,全面提升食品产业价值链。 集团以「1854 产业布局」为核心,发展八大核心板块,分别为餐饮、团餐、新零售、供应链、药食同源大健康、环保科技、数字化农业及产业投资并购。这些板块相互协同,构建起完整的绿色产业生态圈。集团更致力打造五个爆品,包括海产、活牛、茶叶、餐厅及团餐等持续推动业务增长。公司通过构建“海陆空”全产业链体系,覆盖粤港澳大湾区11个城市,并拓展至东南亚及中东市场 。2023年以来,公司加速布局食材供应链上游,开展肉牛产业生态化转型项目考察,推动“农户+公司”规模化养殖模式,计划通过冷链物流网络提升大湾区市场份额 。2024年与珠海农控集团达成战略合作,整合农产品种养殖资源,强化港澳地区食材保供能力 。截至2024年,公司营业收入达7.89亿港元食材供应链:聚焦健康食品及食材供应,通过整合南疆肉牛产业源头、东南亚高端水果采购(如泰国榴莲)及大湾区冷链网络,形成覆盖种植养殖、加工配送的全链条体系 ;绿色餐饮零售:运营西餐、粤菜、及海鲜排档类餐厅,与中山兴中餐饮合作开发“团餐+研学”模式 。环保科技农业:推进城市闲置空间绿色改造项目,探索“天空农场”等创新业态。