厨师长兼研发
1万-1.5万
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发布于 2025-12-25
厨师长兼研发
佛山
1万-1.5万
佛山-顺德区 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述
所属分店:佛山
工​作​地​点​:​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​ ​
​主​要​中​西​餐​后​厨​产​品​研​发​赋​能​落​地​(​侧​重​中​餐​方​向​)​,​岗​位​定​位​项​目​厨​师​长​兼​研​发​负​责​人​,​后​厨​满​编​2​6​人​+​薪​资​1​2​0​0​0​-​1​5​0​0​0​保​底​起​,​菜​品​研​发​能​力​优​秀​者​可​谈​ ​(​主​要​试​菜​及​产​品​标​准​打​造​情​况​定​薪​)​项​目​后​厨​档​口​为​(​大​排​档​+​小​火​锅​+​央​厨​人​员​+​粉​面​档​口​+​融​合​西​餐​+​烧​腊​档​口​+​烧​烤​档​口​ ​烧​烤​ ​烤​肉​ ​烤​鱼​+​咖​啡​馆​+​水​吧​+​甜​品​)​ ​

​ ​岗​位​职​责​:​ ​
​1​.​ ​负​责​后​厨​研​发​方​向​,​主​要​研​发​方​向​为​港​式​茶​餐​厅​&​大​排​档​ ​(​涵​盖​东​南​亚​菜​/​融​合​粤​菜​/​川​湘​菜​方​向​)​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​ ​
​2​.​ ​参​与​菜​单​设​计​、​菜​品​创​新​及​研​发​流​程​,​确​保​菜​品​质​量​和​口​味​符​合​市​场​需​求​。​ ​
​3​.​ ​与​团​队​成​员​紧​密​合​作​,​确​保​研​发​流​程​的​高​效​和​质​量​。​ ​
​4​.​ ​跟​踪​餐​饮​趋​势​,​不​断​更​新​和​优​化​菜​品​。​ ​
​ ​任​职​要​求​:​ ​
​1​.​ ​具​备​良​好​的​团​队​合​作​精​神​和​创​新​能​力​。​ ​
​2​.​ ​对​广​东​当​地​菜​品​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​/​西​餐​等​有​深​入​的​了​解​和​热​情​。​ ​
​3​.​ ​能​够​承​受​工​作​压​力​,​具​有​高​效​的​工​作​能​力​。​ ​
​4​.​ ​对​菜​品​质​量​和​口​味​有​严​格​的​标​准​,​能​够​满​足​市​场​需​求​。​
​工​作​地​址​
​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​一​楼​
其他要求
年龄要求:28-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中山市东区沙岗兴龙路10号万谷广场4楼
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职位联系人
李浩
立即沟通
人力行政经理

李浩 · 人力行政经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
       中国万天控股(1854.HK)秉持一个产业梦想「- 让千家万户吃好每一天」,致力于成为世界顶尖的绿色食品服务商。响应国家「绿水青山就是金山银山」的可持续发展理念,集团深度融合国家绿色食品战略与乡村振兴政策,作为在港交所主板上市公司,积极推动「三顿饭战略」,发展三大主轴业务:餐饮零售、食材供应链和环保科技,全面提升食品产业价值链。        集团以「1854 产业布局」为核心,发展八大核心板块,分别为餐饮、团餐、新零售、供应链、药食同源大健康、环保科技、数字化农业及产业投资并购。这些板块相互协同,构建起完整的绿色产业生态圈。集团更致力打造五个爆品,包括海产、活牛、茶叶、餐厅及团餐等持续推动业务增长。公司通过构建“海陆空”全产业链体系,覆盖粤港澳大湾区11个城市,并拓展至东南亚及中东市场 。2023年以来,公司加速布局食材供应链上游,开展肉牛产业生态化转型项目考察,推动“农户+公司”规模化养殖模式,计划通过冷链物流网络提升大湾区市场份额 。2024年与珠海农控集团达成战略合作,整合农产品种养殖资源,强化港澳地区食材保供能力 。截至2024年,公司营业收入达7.89亿港元食材供应链:聚焦健康食品及食材供应,通过整合南疆肉牛产业源头、东南亚高端水果采购(如泰国榴莲)及大湾区冷链网络,形成覆盖种植养殖、加工配送的全链条体系 ;绿色餐饮零售:运营西餐、粤菜、及海鲜排档类餐厅,与中山兴中餐饮合作开发“团餐+研学”模式 。环保科技农业:推进城市闲置空间绿色改造项目,探索“天空农场”等创新业态。
中山市东区沙岗兴龙路10号万谷广场4楼
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