【岗位职责】：
1、负责严格管理所辖下属人员遵守及执行规章制度及执行营运部的日常工作，积极配合各部门的工作，确保沟通及运作顺畅高效。
2、协助上级掌握每日订餐、订座、宴会等营运情况，快速做好收台、翻台工作，提高翻台率。
3、熟悉菜牌、菜品及酒水知识，善于向客户介绍和推销企业特色菜品或其它销售产品，有效完成企业下达的营运目标。
4、严格执行所辖下属团队的仪容仪表、提高客户服务意识及客户服务的标准和规范。
5、积极参与各类营运中心安排的内部及外部培训，不断提高服务技能。
6、熟悉餐饮的标准及流程，做好资产维护及跟进、环境清洁执行、会议执行等工作。
7、完成上级领导交办的工作，团结且善于帮助同事工作。 

【任职要求】 ： 
1、中专或以上学历，2年以上熟练餐饮工作经验，有餐饮或酒店管理专业及懂粤语优先考虑。
2、具有餐饮服务、食品安全卫生等餐饮专业知识，有相关餐饮服务证书优先。 
3、积极主动配合上级领导、执行力强，且具有良好的沟通协调能力和表达能力。 
4、熟悉基本计算机应用及网络知识。

部长：5000-6000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。
主管：6000-8000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。

翡翠太子盛宴项目位于佛山市顺德区北滘镇工展路，地处佛山新城东区地块，作为潭洲会展中心的配套项目，其地理位置优越，交通便捷。东面紧邻佛山一环（近高速出口潭洲会展站），南面邻近荷岳路，北面则是城市主干道裕和路，距离佛山地铁 3 号线潭洲会展站 D 出口仅一步之遥。项目位于岭展大厦裙楼的一楼东侧区域、三楼全层、五楼天面，经营面积约 1.7 万平方米，餐位数约 2600 个。其中：一楼东侧区域（面积：约 5000 ㎡）；三楼（面积：约 10000 ㎡）；五楼天面（面积：约 2000 ㎡）；项目整体打造为集宴会、餐饮、会议等功能于一体的大型餐饮项目。硬件设施方面具备显著优势，拥有 2 个各可容纳 100 席的无柱式宴会厅，两厅联动使用可容纳 200 席的宴会地、2000 平方米的户外婚礼草坪、可供 1000+台车辆停放等。