【岗位职责】
1、负责协助厨师完成菜品的前期准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等2、按要求完成菜品装盘、摆盘及装饰工作,确保出品美观
3、及时补充厨房所需食材和调料,保持工作区域整洁有序
4、协助厨师完成灶台清洁、工具整理等后厨日常工作
5、严格遵守食品安全及卫生管理制度,确保操作符合标准【岗位要求】
1、年龄20-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏
2、具有1年以上中餐厨房打荷相关工作经验
3、熟悉常见食材处理方法和基本刀工技巧
4、了解基础烹饪流程和厨房设备使用5、工作认真负责,具备团队协作意识,能承受一定工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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银滩集团是成都名优餐饮品牌,产品涵盖地道海鲜火锅、古董川菜、近郊有机农业三大领域。公司成立于2002年,总店启航于素有“成都老牌高尚生活社区”之称的城南桐梓林腹地。银滩深耕成都十七载,致力于向本地传递“精食优享”“慢享乐活”“正本清源”的品位型餐饮文化,声名远播,荣誉呈现城南桐梓林、新希望、城西金沙、木莲庄随食坊、隐庐古法川菜、银锅餐厅,逐渐形成了以海鲜火锅为主、以养生创意为辅的成熟格局。近年启动“古董川菜复兴计划”,实现了银滩品牌的提档升级。公司创立十八年来,餐厅荣膺“黑珍珠”“best100餐厅’“头等舱餐饮时尚榜”“成都市十大火锅品牌”“成都十大必去餐饮”等无数奖项,更被誉为成都最有资格问鼎“米其林”称号的餐厅之一。公司历年以“银滩公益计划”回馈在地和藏区,多年持续援建藏区小学,以高度的行业使命感丰富了“银滩”品牌内涵,赢得了持续回响的社会美誉。