【岗位职责】
1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括接待服务、巡台、点餐、人员排班、卫生监督等  
2、制定并执行服务标准流程，持续优化顾客用餐体验  
3、维护宾客关系，处理顾客投诉及突发事件，确保服务质量与顾客满意度  
4、负责前厅员工培训、考核及团队建设工作  
5、监督收银流程，配合财务做好每日营业款项核对  
6、协调后厨与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务配合  
7、控制前厅运营成本，管理餐具损耗及低值易耗品使用  

【岗位要求】  
1、年龄18-35周岁，形象端正，具备良好的服务意识  
2、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力  
3、优秀的沟通协调能力，能有效调动团队工作积极性  
4、抗压能力强，适应餐饮行业高强度工作节奏  
5、有餐饮行业服务或管理经验者优先  
6、能熟练使用基础办公软件进行数据统计与分析

以铜锅为器，以极致火候为魂，为食客奉献一场至尊、正宗、红火且充满文化仪式感的火锅盛宴。