岗位职责
1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、
2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。
3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。
5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。
6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

北京建国饭店·环球店是首旅如家酒店集团旗下国际高端五星级酒店，坐落于北京中央商务区核心地段，毗邻国贸商圈与环球金融中心，交通便利，区位优势显著。北京建国饭店·环球店是首旅旗下高端五星级酒店，位于北京通州环球度假区核心区域，紧邻北京环球影城，地理位置优越，交通便利。酒店以国际化服务标准融合本土特色，致力于为商务及休闲旅客提供高品质住宿体验。