岗位职责
1.负责日常西厨房的当班运营工作；
2.负责食材的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程；
3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量；
4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控；
5.配合完成每日工作任务；
6.严格遵守厨房的工作安排。

任职要求：
1.有至少2年酒店厨师岗位工作经验，擅长西式零点菜品烹饪技能。
2.了解厨房运作流程，可以独立完成菜品制作。

北京建国饭店·环球店是首旅如家酒店集团旗下国际高端五星级酒店，坐落于北京中央商务区核心地段，毗邻国贸商圈与环球金融中心，交通便利，区位优势显著。北京建国饭店·环球店是首旅旗下高端五星级酒店，位于北京通州环球度假区核心区域，紧邻北京环球影城，地理位置优越，交通便利。酒店以国际化服务标准融合本土特色，致力于为商务及休闲旅客提供高品质住宿体验。