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岗位职责-负责酒店餐饮区域食品安全、卫生与清洁标准的执行与监控。
-主导 HACCP 管理、卫生检查、记录维护与整改跟踪。
-管理废弃物分类处置、危险废物流程，以及监管卫生培训。
-定期检查厨房、餐厅及后区环境卫生。
-筹备开业期间负责食品安全体系搭建、设备验收、开荒清洁标准制定。
岗位要求
-4年以上酒店或餐饮卫生管理经验；至少2年豪华酒店同岗位经验。
-熟悉食品安全法规、HACCP、行业卫生标准。
-英语能力良好。
-具备奢华酒店筹开经验优先考虑。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海岩花园是由锦江国际集团打造的奢华酒店之一。其以"中华传统居住文化体验"为核心理念，通过独特的建筑风格、装饰艺术、家具陈设、庭院景观等载体，全方位展现中华传统生活方式与园林意趣。在上海岩花园，通过修复与重构物质环境的努力，以及"中国传统居住文化体验"的融入，打造一个融合仿古建筑、自然地貌与非凡景观的秘境——水系、岩层与生态环境在此交织，让中华传统待客之道与现代舒适体验完美邂逅。上海岩花园位于虹许路1126号，坐落于虹桥枢纽核心区，毗邻延安高架，距上海市中心仅20分钟车程，度假村拥有95个套房及院落，其中包含苏徽式，宋式，晋式，京式和现代式五种不同风格的建筑。Yan Garden, Shanghai is one of the luxury hotel established by Jin Jiang. It aims at creating a “Traditional Chinese Living Culture & Experience”, which features traditional Chinese life-style, and landscape through its unique architecture, decorations, furniture & fittings, courtyards, and etc. With the efforts to restoring & recollecting of the physical environment and “Traditional Chinese Holistic Living Culture & Experience”, Yan Garden, Shanghai is creating a unique setting that encompass of ancient architecture, natural formation and extraordinary landscape with stream, rock-formation and eco-environment where traditional Chinese Hospitality meets modern comfort.
