· Behaves and acts (as a manager) in an exemplary fashion, embodying the brand mindset.
作为经理,行为举止要符合酒店和品牌的标准。
· Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.
执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。
· Makes suggestions for improvement.
提出改进建议。
· Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc.
管理所有厨房人员的调配,采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。
· Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.
帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。
· Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.
对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。
· Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).
遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
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北大湖美憬阁精选酒店是雅高旗下高端精品酒店,是谱写迷人故事,分享动人时刻的理想目的地,酒店坐落于吉林北大湖滑雪度假区地处世界黄金滑雪带,作为能承办冬奥会所有雪上赛事的亚洲顶级雪场,74条雪道如银龙蜿蜒山间,从8条超缓初级道到45度陡坡的“挑战者之路”,覆盖全阶段滑雪需求。 酒店拥有193间客房,设有大堂吧、全日制餐厅和健身房设施,加入北大湖美憬阁精选酒店,感受粉雪之上的冰雪狂欢,让故事萦绕心间。