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早餐厨师 / Breakfast Chef
工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号
酒店状态： 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等（即将启航的海派人文酒店）
关于我们
在上海浦东陆家嘴的核心地段，我们正在筹建一间融合海派文化与现代舒适理念的全新酒店。我们致力于为宾客提供良好的用餐体验，并注重餐饮品质与员工的成长。在这里，我们将传统文化与现代创新相结合，打造不仅令人难忘的用餐体验，也为员工创造一个充满关怀与成长机会的工作环境。
作为即将开业的海派人文酒店，我们希望在每一位员工的努力下，共同推动酒店的成功。现在，我们正在寻找一位热爱餐饮、责任心强的早餐厨师，加入我们的团队，共同打造高品质、标准化的早餐服务，确保宾客每天都能享受到一份愉悦的早餐体验。
岗位职责一、早餐出品与品质管理
根据菜单和季节性变化准备早餐食材，保证出品质量、口味和外观符合标准；
严格按照酒店品牌标准操作厨房设备与工具，保持厨房卫生与安全，确保食品卫生安全检查达到高分；
参与厨房布局、设备调试和工作流程的制定，为酒店开业做准备，确保厨房顺利运营；
协助进行库存管理，合理使用食材并控制成本，减少浪费，优化工作流程；
遵循操作规范和食品安全标准，确保每一份餐品都符合质量标准。
二、团队协作与培训
协助早餐厨师长或西厨房主管培训新员工，确保团队能够独立完成当班任务，保持工作质量；
与餐厅服务团队紧密配合，保证早餐服务的顺畅和及时，提升宾客的整体用餐体验；
通过日常的团队互动和指导，帮助新员工快速适应工作环境，提升团队整体效能。
三、记录与数据管理
使用办公软件进行库存管理、出品记录及工作日志的准确记录，确保数据的可追溯性；
参与日常报表的整理与厨房记录的维护，确保运营的透明与高效。
任职要求
熟悉中西式早餐烹饪操作及食品安全规范，能够独立操作并确保食品质量；
具备较强的责任心、细致的工作态度、团队合作意识及解决问题的能力；
熟练使用 Microsoft Office 或相关办公软件，能够进行库存管理、报表整理等日常工作；
中专及以上学历，或具备同等实践经验；
至少5年酒店或餐饮厨房工作经验，具有筹备期厨房参与经验者优先；
注重服务品质，认同“以人为本、用心服务”的理念，能够为宾客提供良好的餐饮体验。
我们为您提供1. 职业成长与支持
作为酒店团队的一员，您将参与从筹备到开业全过程的厨房建设与团队培养。我们为您提供系统的职业培训，帮助您在工作中不断提升专业技能和管理能力。在这里，您不仅能发展个人能力，还能在团队中得到充分的支持与成长空间。
2. 关怀与温暖的工作环境
我们深知，酒店的成功离不开每一位员工的努力与支持。因此，我们致力于为您提供一个温暖、协作与尊重的工作环境。我们相信，只有员工在一个充满人文关怀的环境中，才能更好地服务宾客、发挥潜力。
3. 完善的福利与职业发展
我们为每一位员工提供具有竞争力的薪酬与福利待遇，并注重员工的职业发展。我们的培训体系完善，提供职业发展通道，助力您在行业中不断进步，成为餐饮领域的专家。
4. 以人为本的文化
在这里，我们始终坚持“以人为本”的理念，注重员工的成长与福祉。我们相信，员工的成就感与满足感将直接影响到工作质量和宾客体验。因此，我们不仅关注您的职业技能，更关心您的生活与心情。您将成为团队中不可或缺的一部分，我们将为您提供一个充满关怀、支持与机会的工作环境。
在这里，您不仅是团队的一员，更是餐饮品质与宾客体验的守护者，您将为宾客带来每一天的美好开始。加入我们，和团队一起共同成就高标准的早餐体验，为开业的成功奠定坚实基础！

陆家嘴银鼎希尔顿欢朋酒店 · 温度与匠心交融的城市居停       坐落于陆家嘴摩天楼群之间，上海陆家嘴希尔顿欢朋以现代设计语汇重塑都市奢华，承袭希尔顿百年匠心与待客之道，于城市的律动与静谧之间，打造一处融合品质与温度的理想栖居。       空间以极简美学诠释当代旅居哲学。天然材质与柔和光影交织，营造静谧舒适的氛围；从符合人体工学的办公区域到智能灯光系统，每一处细节皆彰显对舒适与效率的平衡追求，为宾客带来自在、惬意的入住体验。       步行可达地铁6号线源深体育中心站与14号线源深路站，便捷通达虹桥与浦东两大交通枢纽。周边环绕国际金融中心、平安大厦、汇丰银行及保时捷中国总部等知名企业；近邻东方明珠塔、滨江大道与世纪公园等城市地标，尽享商务与休闲的双重便捷。       绿意盎然的花园庭院在繁华都市中留下一隅宁静，餐饮空间融合本地风味与创意灵感，24小时健身中心为宾客延续健康生活方式。这里不仅是旅人的理想居停，更是员工成长的温暖港湾——我们倡导包容共融的团队文化，关注每一位成员的职业发展与身心平衡，让每一次努力都被看见，让每一份热爱都被尊重。       在这座充满能量的国际都市核心，我们诚邀志同道合的伙伴加入，共同诠释希尔顿的非凡待客之道。于此，与城市共进，与梦想同行。