希尔顿欢朋-早餐厅厅面主管
5千-6.5千
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发布于 11-13
希尔顿欢朋-早餐厅厅面主管
5千-6.5千
上海 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

早餐厅厅面主管 / Breakfast Restaurant Supervisor

工作地点:上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号

酒店状态: 装修筹备期客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等(即将启航的海派人文酒店)

关于我们

位于上海浦东陆家嘴核心商圈,我们正在筹建一家融合海派文化底蕴与现代生活美学的精品酒店。我们致力于为宾客打造细腻、舒适且富有人文气息的居停体验。
在这里,我们相信员工的成长与幸福感是服务品质的源泉。我们打造一个互信、尊重、支持的团队环境,让每一位成员都能在工作中展现热情与专业,共同实现卓越。

现诚邀一位富有责任心、热爱餐饮服务的早餐厅厅面主管加入我们,从筹备阶段起携手打造“上海晨味”的全新体验。

岗位职责一、早餐厅运营与服务管理
  • 全面负责早餐厅的日常运营与现场服务管理,确保服务高效、温馨、有序;
  • 根据入住率、客流量与预订情况,合理安排员工班次与站位;
  • 监督餐前准备、餐中补台与餐后收尾工作,确保环境整洁、出品及时;
  • 协调厨房、客房部及前厅部等相关部门,确保早餐供应顺畅与菜品质量稳定;
  • 主动关注宾客需求,妥善处理现场问题与投诉,持续提升宾客满意度;
  • 在餐厅经理缺席时,代理其部分管理职责,保证早餐厅运营顺畅。
二、团队建设与培训发展
  • 协助制定早餐厅服务团队培训计划,涵盖服务礼仪、产品知识、操作流程等;
  • 负责新员工的培训与指导,帮助其快速熟悉酒店标准与文化;
  • 营造积极、协作、互助的团队氛围,提升员工士气与服务意识;
  • 定期评估员工绩效,提供反馈与激励,促进团队持续成长。
三、物资管理与成本控制
  • 管理早餐厅物资(餐具、布草、饮品、文具等),定期盘点、补充与维护;
  • 严格控制物料消耗,优化库存与成本管理;
  • 确保POS系统、咖啡机、果汁机等设备处于良好运行状态。
四、行政事务与沟通协调
  • 负责早餐厅的排班表、库存清单、运营日志等文件的制作与整理;
  • 定期汇报工作进展与宾客反馈,参与部门例会与营运决策;
  • 加强与厨房、工程、客房及其他部门的沟通,确保运营信息畅通;
  • 协助落实酒店品牌标准,维护早餐厅优雅、舒适的环境形象。
任职要求
  • 至少3年高端酒店或品质餐厅服务经验,其中具备主管或领班经验者优先;
  • 熟悉早餐餐厅或自助餐运营流程,具备良好的时间管理与现场协调能力;
  • 拥有优秀的沟通与领导能力,能有效激励与指导团队;
  • 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件;
  • 工作细致、责任心强,具备高度的服务意识与亲和力;
  • 认同“以人为本、用心服务”的理念,热爱餐饮行业并愿意在酒店领域长期发展。
我们为您提供1. 职业成长与开业参与

作为筹备团队核心成员,您将参与早餐厅从设计规划到正式运营的全过程。我们提供完善的管理培训体系,助您快速成长为卓越的餐饮管理者。

2. 关怀与支持的团队文化

我们倡导尊重、信任与合作,营造积极向上的工作氛围,让每位员工都能在愉快中成长,在成长中创造价值。

3. 具有竞争力的薪酬福利

我们提供市场具有竞争力的薪资、完善的福利制度以及多元化的员工关怀项目。

4. 以人为本的文化核心

在这里,您不仅服务宾客的清晨,更传递酒店的温度与城市的活力。我们关注您的成长与幸福,助您实现职业理想与个人价值。

加入我们

从清晨的晨光开始,
让每一位宾客的清晨都因为您的服务而充满美好。
加入我们,一起打造沪上“海派温度”的早餐体验。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号
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职位联系人
李艳婷
立即沟通

李艳婷

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
陆家嘴银鼎希尔顿欢朋酒店 · 温度与匠心交融的城市居停       坐落于陆家嘴摩天楼群之间,上海陆家嘴希尔顿欢朋以现代设计语汇重塑都市奢华,承袭希尔顿百年匠心与待客之道,于城市的律动与静谧之间,打造一处融合品质与温度的理想栖居。       空间以极简美学诠释当代旅居哲学。天然材质与柔和光影交织,营造静谧舒适的氛围;从符合人体工学的办公区域到智能灯光系统,每一处细节皆彰显对舒适与效率的平衡追求,为宾客带来自在、惬意的入住体验。       步行可达地铁6号线源深体育中心站与14号线源深路站,便捷通达虹桥与浦东两大交通枢纽。周边环绕国际金融中心、平安大厦、汇丰银行及保时捷中国总部等知名企业;近邻东方明珠塔、滨江大道与世纪公园等城市地标,尽享商务与休闲的双重便捷。       绿意盎然的花园庭院在繁华都市中留下一隅宁静,餐饮空间融合本地风味与创意灵感,24小时健身中心为宾客延续健康生活方式。这里不仅是旅人的理想居停,更是员工成长的温暖港湾——我们倡导包容共融的团队文化,关注每一位成员的职业发展与身心平衡,让每一次努力都被看见,让每一份热爱都被尊重。       在这座充满能量的国际都市核心,我们诚邀志同道合的伙伴加入,共同诠释希尔顿的非凡待客之道。于此,与城市共进,与梦想同行。
上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号
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