一、岗位职责
 
1. 成本核算与账务处理
负责酒店餐饮、客房、会议、棋牌、后勤等全部门成本核算工作，准确归集食材、酒水、物料、布草、能耗、低值易耗品等各项成本费用，按时完成月度成本结转、账务处理，确保成本数据真实、准确、及时。
2. 采购与入库管控
审核每日采购单据、验收单、入库单、出库单、调拨单，核对采购价格、数量、规格，把控采购合规性与合理性，杜绝不合理采购、高价采购、无单入库等问题，规范物资流转流程。
3. 仓库与存货管理
负责酒店仓库日常账务核对，定期组织原材料、酒水、物资、固定资产、低值易耗品盘点，核对账实差异，分析盘盈盘亏原因，出具盘点报告，跟进差异整改、报损、报废流程，严控库存积压、过期、浪费、损耗问题。
4. 日常损耗与能耗管控
监控餐饮后厨食材损耗、客房一次性 用品损耗、布草洗涤损耗、水电燃气能耗，对比同期数据、预算数据，梳理损耗异常点，提出降本增效、节约控损的合理化建议。
5. 成本分析与报表输出
按月、季、年出具酒店成本分析报表、餐饮毛利率报表、物资消耗报表、费用对比报表，分析毛利率波动、成本异常、费用偏高原因，为管理层经营决策、定价调整、成本管控提供数据支撑。
6. 供应商对账与结算协助
配合完成供应商月度对账、往来核对，整理结算资料，协助财务主管完成付款审核，确保往来账务清晰无误。
7. 制度落地与流程优化
监督酒店采购验收、物资领用、库存管理、物资报废等制度执行情况，发现流程漏洞及时上报并协助优化，规范酒店成本管控体系。
8. 配合审计与财务工作
配合月度、年度财务结账、内部稽核、外部审计工作，整理归档成本台账、单据、报表资料，保证财务资料完整规范。
 
二、任职要求
 
1. 学历与专业
大专及以上学历，财务会计、财务管理、审计等相关专业，持有初级会计职称，有中级会计职称优先。
2. 工作经验
1-3年及以上酒店行业成本会计工作经验，熟悉酒店餐饮、客房成本核算逻辑，熟悉酒店采购、仓存、耗材管控流程，有高端酒店、连锁酒店财务经验者优先。
3. 专业能力
熟练操作金蝶、用友等财务软件及Excel高阶函数、数据透视表；熟悉酒店毛利率核算、物资盘点、成本分摊、费用归集方法；精通酒店财务成本管控流程，能独立完成全套酒店成本核算与分析工作。
4. 职业素养
具备极强的数据敏感度、原则性、责任心，做事严谨细致、耐心有序；廉洁自律、保密意识强，坚守财务职业底线。
5. 综合能力
具备良好的沟通协调能力，能有效对接采购、仓库、餐饮、客房等各部门；抗压能力强，可适应月底、年底财务结账工作节奏。
6. 优先条件
熟悉万豪、希尔顿、喜来登等高端酒店财务体系者优先；具备酒店降本、控损、流程优化经验者优先考虑。

重庆南川福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下国际高端5星级酒店，坐落于重庆市南川区核心商圈，是区域内商务及休闲旅行的标杆性酒店。酒店拥有50-99名专业员工团队，严格遵循万豪集团服务标准，为宾客提供兼具品质与效率的国际化服务。作为喜来登品牌年轻活力的分支，酒店以现代简约设计风格为特色，配备143间智能化客房及套房，所有房间均采用符合人体工学的喜来登特色睡眠系统。酒店设有3个宴会厅及3间多功能会议室，配备4K超清LED屏，可承接各类高端商务活动。餐饮方面，酒店运营全日制餐厅、特色中餐厅及大堂酒廊，由资深厨师团队主理，提供本地特色菜及国际风味美食。酒店毗邻金佛山景区，15分钟车程可达南川客运中心，地理位置优越。我们持续为员工提供万豪集团全球培训体系支持，保持员工专业技能与国际酒店业标准同步发展。酒店管理层平均拥有10年以上国际品牌酒店管理经验，确保运营品质符合5星级标准。