岗位职责:
1.酒水调制与服务:熟练调配经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品,定期研发和创新特色鸡尾酒及饮品更新酒单,在确保出品质量稳定的情况下满足市场需求和顾客喜好.
2.成本控制:掌握饮品成本控制,合理管理原材料损耗,执行每日酒水库存盘点,协助采购及补货。
3.设备维护与卫生管理:维护吧台设备清洁,确保操作符合卫生安全标准。
4.客户关系维护:主动与顾客互动,营造轻松愉悦的酒吧氛围,妥善处理客户反馈,及时解决服务问题。
5.团队协作:配合前台、后厨及管理层完成运营目标,参与主题活动策划。
6.安全管理:严格遵守食品安全和卫生法规,确保操作台面、工具和设备的清洁消毒,遵守公司的安全规定,正确使用和维护吧台设备(如制冰机、搅拌机等)。
7.完成公司及上级安排的其他职责。
任职要求:
1.具备1年以上餐酒吧调酒师工作经验;
2.精通经典鸡尾酒,掌握调酒技法,对酒水有扎实的知识基础,具备出色的徒手调酒能力和工作效率,能在高强度压力下保持稳定出品;
3.具有良好的职业操守及团队合作精神;
4.具备良好的气质,仪表端庄,性格开朗,善于交际,有全局观念;
5.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、抗压能力及应变能力;
6.身体健康,有食品从业人员健康证。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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招商局 招商局是一家业务多元的综合企业。目前,招商局业务主要集中于综合交通、特色金融、城市与园区综合开发三大核心产业,并正实现由三大主业向实业经营、金融服务、投资与资本运营三大平台转变。此外,招商局在工业、贸易、科技产业投资等领域也都有着雄厚的实力。2018年发布的《财富》世界500强榜单中,招商局首次申请即入围,以145年的历史创造了世界500强中国企业的基业长青纪录。招商蛇口 招商蛇口是招商局旗下城市综合开发运营板块的旗舰企业。招商蛇口创立于1979年,孵化并培育了以招商银行、平安保险、中集集团、招商地产等为代表的知名企业。招商商管 招商商管是招商蛇口旗下商业地产投资运营和管理核心平台,致力于涵盖商业综合体、甲级写字楼等业态在内的项目投资、运营和资产管理。招商商管引领招商蛇口商业业务发展,结合所布局城市的特点,匠造四大商业产品线——海上世界、招商花园天地、招商花园城、招商花园里,塑造缤纷场景、创新多元体验,满足城市居民多元需求。 南海业务部主营业务包括社区商务会所、餐饮及俱乐部业务,我们以专业为基石、市场为航标、产业为远景,匠心雕琢全方位生活场景,深度契合客户食与住的高品质需求。依托高端客户服务平台南海会,四个餐饮品牌及一个精品酒店品牌,融汇两个社区商务会所,共绘璀璨篇章。四大餐饮品牌 南海颂 • 现代粤菜,位处湾区商务新座标——蛇口太子广场制高点41楼,面积约为1200平方米。南海颂 • 现代粤菜是深圳湾上绝无仅有的云端海景餐厅。 南海麓 • 楚湘,位于时间广场裙楼二层,面积1000平米,设有大堂、包房及户外散台空间设计高雅简洁,打造出“形美以悦目,意美以感心”的用餐环境。 南海小厨 • 精致粤菜,南海之滨,一首关于海与陆的丰饶鸣曲,在蛇口大南山之下诞生。追寻陪伴一代蛇口人慢慢成长的“南海”味道,这份味觉记忆与星级品味寄情于南海小厨,以自然丰盛的生命力承前启后,呈上匠心与专业的一份诚意。将齿颊留香间的美好回忆,汇聚成一份温暖的本真传统粤味。 南海云庐 • 融合江南菜,含有青庐、苍庐、云庐多个中餐包房,中国风韵意境设计,诠释江南淡雅婉约的古典美。精品酒店品牌 南海颂 • 精品酒店,湾区商务新座标——蛇口太子广场30楼,面积约为1900平方米,是南海业务部旗下的高端商务精品酒店。社区商务会所 南海峰汇,位于招商局广场37、38楼,面积为1800平方米。37楼设有南海厅、云庐、青庐、苍庐等中餐包房,秉持感时应物的生活美学,为客人带来纯正、精致的融合江南菜。 南海双玺,位于南海双玺二期,面积为5500平方米,是为高净值人群打造的精品生活方式商业体。未来我们的战略布局:美好生活方式引领者;中国顶级餐饮品牌运营商;弘扬餐饮文化,赋能商业生活;创新、服务、引领、美好。