【岗位职责】 
 1、负责炸鸡、汉堡等快餐食品的制作，包括腌制、裹粉、油炸、组装等工序，确保产品符合标准； 
 2、按照操作规范进行食材的预处理、储存及管理，保证食品安全与新鲜度； 
 3、维护后厨设备及工具的清洁与日常保养，确保工作环境符合卫生标准； 
 4、协助控制食材损耗，合理使用原料，避免浪费； 
 5、配合团队完成高峰时段的订单制作，保证出餐效率与质量； 
 6、执行后厨5S管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养），保持操作区域整洁有序； 
 7、完成上级安排的其他后厨相关工作。 

 【岗位要求】 
 1、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 
 2、注重卫生与食品安全，无不良健康记录； 
 3、具备团队协作意识，服从工作安排； 
 4、学习能力强，能快速掌握标准化操作流程； 
 5、能适应早晚班轮班制（含周末及节假日）； 
 6、有餐饮后厨经验者优先，无经验可培训上岗；
 7、年龄18-45岁，身体健康，无食品行业从业禁忌疾病。

       福州市仓山区为进炸鸡汉堡店是一家专业从事西式快餐连锁经营的企业，作为现代化餐饮企业，我们建立了标准化的中央厨房和冷链配送体系，严格执行ISO22000食品安全管理体系，确保从原料采购到成品出餐的全流程品质管控。主营产品包括美式炸鸡、手工汉堡、特色小食等系列产品，其中"黄金脆皮鸡"和"芝士爆浆汉堡"两大招牌产品连续三年获得"福建餐饮名小吃"称号。