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铁板烧中工

岗位职责
负责每日海鲜、肉类、配菜清洗改刀、腌制、酱汁调配、备料备货，保证餐前所有物料齐全；
铁板炉边协助主厨递料、摆盘、餐具准备、台面清洁，把控出品分量与卖相；
做好食材保鲜、冰箱归类、原料损耗管控，落实后厨五常管理、食品卫生安全；
每日收尾清洁铁板设备、排烟系统、操作台，做好消杀与工具归位；
配合菜单新品试做，听从主厨安排完成宴席、零点、高峰期加急出品。

任职要求
有酒店铁板烧、日式料理、西餐后厨相关经验优先，有万豪体系酒店经验加分；
熟悉食材粗加工、基础腌制、简单调味，刀工扎实，干活麻利勤快；
服从管理，执行力强，能接受餐饮高峰期、晚班及节假日排班；
持有有效健康证，讲究卫生，无不良嗜好，稳定性强。

汕尾陆丰福朋喜来登酒店为万豪旗下特色精选品牌，是陆丰首家万豪旗下品牌酒店。酒店位于东海镇东海大道720号，周边交通便利，配套齐全。酒店拥有127间现代化客房和套房，配备开放式厨房的全日制餐厅、独具福朋品牌特色“醇饮优选”精酿啤酒的大堂酒廊、24小时健身中心及配备多功能会议室。秉承“诚信、简约、舒适”的福朋喜来登核心价值观，为商务休闲客人提供轻松舒适的住宿环境及无微不至的服务。