【岗位职责】
1、婚宴、商务宴、寿宴、年会等宴会前期一对一跟进客户,深度沟通确认活动流程、场地布置、菜单餐标、宾客忌口、仪式环节、配套设备等全部细节,核对宴会执行单,精准落实客户全部需求;
2、统筹宴会全流程现场执行,协调销售、厨房、工程、前厅、婚庆供应商等多方资源,管控迎宾、上菜、仪式、茶歇、酒水、离场全环节,保障宴会当天流程顺畅有序;
3、全程跟进主办方与重要宾客,快速处理现场突发问题、宾客诉求与投诉,活动结束后回访客户,维护客情关系,提升客户满意度与复购转介绍率;
4、按照万豪福朋品牌标准完成场地摆台、卫生、物资、设备前置检查,管控宴会餐具、布草、酒水物料损耗,做好物资盘点登记;
5、协助餐饮经理开展宴会服务培训、班前分工,指导宴会服务人员标准化接待;参与酒店主题宴会、节日营销活动策划落地;
6、完成宴会运营台账、客户档案、每日工作报表等行政工作,配合部门完成质检、成本管控相关工作。
【岗位要求】
1、具备优秀服务意识、沟通表达能力,善于倾听客户需求,能高效妥善处理各类客诉与现场突发状况;
2、形象端庄大方,举止得体,亲和力强,熟知高端酒店接待礼仪,职业素养良好;
3、有星级酒店宴会管家、婚礼统筹、宴会服务、餐饮接待相关从业经验者优先,熟悉本地婚宴习俗加分;
4、工作细心严谨、抗压能力强,责任心突出,具备优秀多方协调能力、临场应变能力,可配合宴会加班、周末及节假日在岗;
5、愿意参与酒店系统化专业培训,主动学习宴会服务、活动统筹知识,希望长期深耕宴会餐饮行业者优先;
6、持有有效健康证,会基础电脑办公操作,能简单口语接待外籍宾客优先,通晓汕尾话者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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汕尾陆丰福朋喜来登酒店(筹备)为万豪旗下特色精选品牌,是陆丰首家万豪旗下品牌酒店。酒店位于东海大道龙寿南路,周边交通便利,配套齐全。酒店拥有127间现代化客房和套房,配备开放式厨房的全日制餐厅、独具福朋品牌特色“醇饮优选”精酿啤酒的大堂酒廊、24小时健身中心及配备多功能会议室。秉承“诚信、简约、舒适”的福朋喜来登核心价值观,为商务休闲客人提供轻松舒适的住宿环境及无微不至的服务。