配菜
4千-5千
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发布于 10-22
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防城港-港口区 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述
【岗位职责】  1、负责根据菜品订单和厨师要求,准确、高效地进行食材的切配、分装和准备工作;  2、按照标准操作流程,确保配菜的分量、形状、卫生等符合出品要求;  3、协助厨师进行食材的初加工,包括清洗、去皮、切块、腌制等;  4、维护配菜区域的整洁与卫生,确保操作台、工具及设备的清洁与安全使用;  5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺或浪费;  6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。  【岗位要求】  1、对餐饮行业有基本了解,愿意学习并适应快节奏的厨房工作环境;  2、具备一定的刀工基础,能够熟练使用厨房工具进行食材处理;  3、注重细节,责任心强,能够严格按照标准完成配菜工作;  4、身体健康,无传染性疾病,能够适应长时间站立和体力劳动;  5、具有良好的团队合作意识,能够与厨师及其他同事有效沟通;  6、能够接受弹性工作时间,包括节假日和高峰时段的加班安排。
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  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 企业性质
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