【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、后厨等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量达到酒店要求
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制
4、定期分析经营数据,制定改进方案以提高餐饮部营收和利润
5、培训和管理餐饮部员工,提升团队服务技能与工作效率
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
7、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验
2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法
3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力
4、能够承受工作压力,适应弹性工作时间
5、对餐饮市场趋势有敏锐的洞察力
6、具备基本的财务知识和数据分析能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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陆良县圣邦大酒店有限公司成立于2008年,2017年重装开业至今,信誉良好的本土单体酒店。现有客房146间,餐厅包房10间,多功能宴会厅三个,会议室四个,四叶级绿色饭店。