【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及质量控制。
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保服务品质符合品牌要求。
3、负责餐厅成本控制,包括食材采购监管、库存管理及损耗控制。
4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。
5、定期分析经营数据,制定销售策略并完成营收目标。
6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识。
7、协调厨房与前厅工作,确保出餐效率与服务衔接顺畅。
8、负责餐厅设备维护保养及环境卫生管理。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营流程,有万豪体系经验优先。
2、出色的团队管理能力,能有效激励服务团队。
3、具备成本控制意识及数据分析能力。
4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系。
5、掌握食品安全及卫生管理相关法规。
6、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力。
7、流利的普通话沟通能力,基本英语会话能力优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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