【岗位职责】
1、负责西餐厅热菜的制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求,准备食材并完成烹饪工作,保证出餐效率;
3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
4、维护厨房设备及工具,确保工作区域整洁卫生;
5、遵守食品安全与卫生规范,严格执行厨房操作流程;
6、配合团队完成每日备餐任务,确保高峰期出餐顺畅;
7、合理控制食材成本,减少浪费,协助管理库存。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,持有厨师相关资格证书优先;
2、2年以上西餐厅热菜烹饪经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程;
3、年龄18-40岁,身体健康,能适应倒班及高强度工作;
4、具备良好的团队合作意识,服从工作安排;
5、对食材新鲜度及菜品口味有严格要求,注重细节;
6、了解食品安全法规及厨房卫生标准,具备安全意识;
7、有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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