岗位职责：1. 提升所负责门店的技工生产技术和产品品质，以改善和提升面包部门销售、利润、心智商品、DOH表现2. 实施巡店/培训/复盘工作计划，提升团队的专业技能水平，提升品质3. 跟踪员工在工作中的应用情况，评估对员工技能的影响，不断更新培训知识、方法，加强门店技工储备4. 与团队保持良好的沟通、反馈和合作5. 参与所负责门店面包部门人员与品质相关的绩效反馈和奖惩建议。 
任职要求：1.熟悉烘焙技工技能，包括岗位生产技术、设备使用和维护2.良好的专业技术学习能力，具备快速识别和判断涉及面包品质问题的关键因素，并给与改进建议和培训员工3.较强的沟通表达能力和责任心，具备一定的培训组织、协调和带教能力，愿意帮助他人成功4.有5年以上的烘焙技工岗位工作经历和一定岗位管理能力

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