1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。
2.在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
3.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
4.跟进员工餐的制作。
5.清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
6.熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。
7. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。
8.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
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成都武侯锦里希尔顿花园酒店位于成都市武侯区,坐落于繁华的双楠片区,位于成都市二环路西一段100号,紧邻地铁17号线清水河大桥站。毗邻少陵路酒吧美食一条街,对面即双楠伊藤洋华堂商圈,餐饮购物一应俱全。酒店设有187间现代舒适客房&1个400平方的会议厅,配备24小时健身中心&洗衣房;结合“竹影摇曳,熊猫细嗅越千年”的设计概念。依托希尔顿“会议有心益”计划,我们提供从场地布置、餐饮定制到住宿出行的全程专业支持。