中餐副厨师长
6千-8千
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发布于 07-08
中餐副厨师长
6千-8千
上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

工作职责 :
Prepare a variety of dishes under supervisor’s guidance, adhering to recipes and food specifications. Ensure taste, presentation, and safety meet property standards.
在上级指导下按食谱和食材规范烹制各类菜品,确保口味、摆盘及食品安全符合物业标准。
Check ingredient quality and quantity during procurement; report issues to supervisors promptly.
在采购过程中,检查原材料的鲜活度、质量及数量,发现问题及时上报。
Familiarize with seasonal ingredients, including their names, sources, prices, and supply trends.
熟悉季节性原材料的名称、产地、价格及供应需求。
Oversee daily kitchen sanitation, including equipment cleaning and waste disposal.
负责厨房日常卫生清洁,包括设备清洁与垃圾处理。
Cook staff meals according to dietary requirements and ensure timely delivery.(If any)
按员工餐标准烹制餐食,并确保按时供应。(如有)
Maintain open communication with the F&B team to ensure smooth service flow.
与餐饮团队保持沟通,确保服务顺畅。
Adhere strictly to Ascott's policies, procedures, and standards.
严格遵守雅诗阁的政策、程序和标准。
In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work, responsible for the risk management within the scope of his own position.
遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策,日常工作中注意节能和安全操作,对本岗位风险管理事件负责。
Fulfill any additional tasks assigned by superior.
完成上级分配的其他任务。


岗位要求:

High school diploma or vocational technical school certificate; culinary-related education preferred.
高中或中技学历,烹饪相关专业优先。
Minimum 2 years of kitchen experience; hotel industry background is a plus.
2年以上厨房工作经验,酒店从业经验者优先。
Proficient in both Eastern and Western cooking techniques.
擅长中、西式菜品烹饪。
Thorough understanding of food safety regulations and quality control processes.
熟悉食品安全法规及质量控制流程。
Responsible, hardworking, and adaptable to high-pressure environments.
责任心强、吃苦耐劳,适应高压工作环境。
Willingness to work flexible shifts.
接受工作弹性排班。
Physically fit to stand for extended periods and handle kitchen equipment.
身体健康,能长时间站立并操作厨房设备。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
年龄要求:26-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区求新路55弄1号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
上海张江达社lyf酒店坐落于张江科学城核心区域,享有得天独厚的地理优势。毗邻英伟达、辉瑞等全球创新企业,周边汇聚上海中医药大学、上海海关学院及复旦大学张江校区等多所高校。为从事人工智能、半导体、生物医药等前沿行业的精英人才,提供兼具腔调与活力的长短期住宿选择。酒店交通便利,步行约300米即可抵达地铁13号线中科路站,800米可达学林路站。周边商业配套齐全,餐饮、健身、银行、零售等生活服务设施一应俱全。距上海迪士尼旅游度假区仅11.4公里,距浦东国际机场约24.6公里,距上海东站(建设中)约28.4公里。酒店设计以胡桃木醇厚空间为基调,搭配复古墨绿与鲜活绿植,玫瑰金装饰点缀出精致奢华。将沪上老洋房的独特腔调融入现代公寓体验之中,营造出洋溢着艺术气息与复古情调的居住氛围。上海张江达社lyf酒店位于启展大厦6至11层,共设150间客房,其中包括136间大床房,和14间双床房,每间客房均拥有舒适的配置与开阔的视野。上海张江达社lyf酒店致力于为新一代精英人群打造融合居住、工作与社交的多元社区空间。酒店内设有195平方米的开放式社交休闲区,可作为主题沙龙或团队协作的活力场所;120-150平方米的餐厅与酒吧区域,不仅是品味美食的场所,更是社区交流的核心,提供从早餐小聚到夜晚社交的全时段场景。同时上海张江达社lyf酒店更重构了多功能空间、健身房与洗衣房的定义,使其超越功能边界,为日常生活注入愉悦活力。相信在这里,智慧的碰撞或将诞生出改变世界的科技新浪潮。Iyf专为下一代旅行者而设计,提供以体验为主导的社交生活,让人们在充满活力的生活、工作和娱乐环境中“自由地生活”。通过精心策划的体验和社交活动,lyf为住客们创造了融入当地社区氛围的生活环境,并架起人与人之间沟通和交往的桥梁。在lyf,每个空间都被赋予连接与探索的可能,既鼓励开放的社区互动,也尊重独处与自主的个人需求,让居住成为一种自由而完整的生活体验。雅诗阁有限公司(以下简称“雅诗阁”)的愿景是“以心至臻,成为全球旅居首选”。目前,雅诗阁已在全球40多个国家的230多个城市拥有逾990家物业,业务遍及亚太、中亚、欧洲、中东、非洲和美国。旗下屡获殊荣的品牌包括雅诗阁、馨乐庭、lyf、奥克伍德、盛捷、雅诗阁臻选、雅诗阁优选、狐度海睿思、海睿思、POP!、Preference、Quest、Vertu和也旅,以及专为中国市场打造的雅遇及雅院。雅诗阁专注于通过委托管理及特许经营的合作模式运营服务公寓、酒店、度假村、社交居住空间及品牌公寓等多元化旅宿产品,满足全球旅行者的不同需求与偏好。凭借雅诗阁全球会员忠诚度计划——雅星会(ASR),会员可享有独家专属权益及定制体验,全方位提升旅行品质。作为凯德投资旗下全资子公司,雅诗阁依托旅宿管理与投资管理双引擎,提升公司的费用相关收入。同时通过扩大凯德雅诗阁信托(CapitaLand Ascott Trust)及私募基金的管理规模,驱动旗下基金业务增长。
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