行政总厨
1万-1.5万
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发布于 16:43
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苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理,确保菜品质量、口味及出品标准的一致性

2、制定并优化菜单,根据季节和市场趋势调整菜品结构,控制食材成本

3、监督食品卫生安全,严格执行厨房卫生管理制度及操作规范

4、负责厨房团队的人员管理,包括排班、培训、绩效考核及团队建设

5、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的顺畅运行

6、定期检查厨房设备,确保其正常运行,提出维护或更新建议


【岗位要求】

1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系的制作流程及标准

2、精通食材采购、成本控制及库存管理,能够有效降低运营成本

3、具备较强的团队领导能力,能够激励和管理厨房团队

4、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关资格证书者优先

5、具备创新意识,能够根据市场需求开发新菜品

6、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度的工作压力

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
太仓市沙溪镇溪亭商业
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职位联系人
杨小姐
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人事

杨小姐 · 人事

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
麦克达温德姆(Microtel by Wyndham)是温德姆酒店集团旗下精选服务酒店品牌。品牌秉承 “非凡高效” 的理念,专注于为现代旅行者,特别是千禧一代,提供高品质、智能化且精简的住宿体验。酒店借鉴未来主义设计理念,将现代新颖风格与简约流畅线条融入设计,以黑、白、灰、米色等柔和色调为基调,并注重运用智能科技提升服务效率。我们致力于通过“以客为先”的优质服务,为宾客营造舒适温馨的入住环境,满足其商务与休闲的双重需求。
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