• 五险一金
• 意外险
• 定期体检
• 全勤奖
• 岗位津贴
• 加班补贴
• 绩效奖金
• 包吃包住
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍

【岗位职责】
1、全面负责酒店烧腊间的日常运营管理，包括烧腊菜品研发、生产计划制定及出品质量把控。  
2、严格执行食品安全卫生标准，监督烧腊制作全过程，确保符合国家及酒店卫生规范。  
3、负责烧腊原料的采购验收、库存管理及成本控制，合理控制损耗，提升毛利率。  
4、带领团队完成每日烧腊菜品的加工、烤制、斩切及摆盘工作，确保菜品色香味形达标。  
5、定期组织烧腊技能培训，提升下属员工技术水平，优化工作流程以提高生产效率。  
6、配合行政总厨进行新菜品的开发与试制，结合季节变化及客户喜好推出特色烧腊产品。  
7、维护保养烧腊设备，及时报修故障，确保生产安全无事故。  
8、完成上级交办的其他厨房管理工作。  

【岗位要求】  
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；具备烧腊实操经验者优先考虑。  
2、精通广式烧腊、港式烧腊或其他主流烧腊流派制作工艺，能独立完成烤乳猪、烧鹅、叉烧、烧鸭等经典菜品。  
3、熟悉烧腊生产全流程，具备扎实的刀工、腌制、火候控制及调味功底。  
4、具备良好的成本意识，能合理规划原料使用，有效控制损耗。  
5、责任心强，注重食品卫生安全，有团队管理经验或愿意承担管理职责。  
6、身体健康，无传染性疾病，能适应酒店厨房高强度工作环境及轮班制。  
7、热爱餐饮行业，有创新精神，乐于学习并传授烧腊技艺。

太仓沙溪华美达酒店（RAMADA）为温德姆酒店集团旗下国际中高档品牌‌，坐落于太仓市沙溪镇南部新城核心区，入驻沙溪宝龙香塘广场，正火热筹备中。酒店毗邻沙溪古镇，按高星级标准打造，配备客房、宴会厅、多功能会议及休闲配套，集商务旅居、度假宴请于一体，将成为沙溪全新地标商旅名片。麦克达温德姆（Microtel by Wyndham）是温德姆酒店集团旗下精选服务酒店品牌。品牌秉承 “非凡高效” 的理念，专注于为现代旅行者，特别是千禧一代，提供高品质、智能化且精简的住宿体验。酒店借鉴未来主义设计理念，将现代新颖风格与简约流畅线条融入设计，以黑、白、灰、米色等柔和色调为基调，并注重运用智能科技提升服务效率。我们致力于通过“以客为先”的优质服务，为宾客营造舒适温馨的入住环境，满足其商务与休闲的双重需求。