【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮部年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标;
3、优化餐饮服务流程,提升顾客满意度,处理客户投诉及突发事件;
4、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本核算;
5、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合国家相关法律法规及酒店要求;
6、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效服务团队;
7、策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力及市场竞争力;
8、与其他部门(如前厅、销售、财务等)保持高效协作,确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店或高端餐饮行业运营模式;
2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理复杂问题;
3、对市场趋势敏感,具备营销策划及成本控制经验;
4、熟悉食品安全法规及卫生管理要求;
5、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力及应变能力;
6、有创新意识,能够根据市场需求调整经营策略;
7、熟练使用办公软件及餐饮管理相关系统。
8、形象好,气质佳,身体健康。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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华跃长安酒店企业介绍一、 企业概览华跃长安酒店是一家致力于为现代商旅人士与休闲游客提供高品质住宿体验的高端酒店。酒店名称“华跃长安”寓意深刻:“华”代表中华、华丽,“跃”象征着飞跃、进取与活力,“长安”则直指十三朝古都西安的深厚历史底蕴。名称本身即传递出酒店的核心理念——在千年古都的沉稳与厚重中,融入现代设计的飞跃与华美,为宾客打造一处融合东方韵味与现代舒适的居停之所。二、 品牌理念与核心价值· 品牌使命: 以细致的东方待客之道,为每一位宾客创造超越期望的温馨体验。· 品牌愿景: 成为西安地区备受赞誉的高端酒店品牌,让“华跃长安”成为古都 hospitality 的一张亮丽名片。· 核心价值:· 人文底蕴: 深度挖掘长安(西安)本地文化,将盛唐气象、丝路风情等元素巧妙融入酒店的设计与服务细节中。· 匠心品质: 专注于每一个服务环节,从客房设施到餐饮出品,均秉持严谨的标准,确保高品质。· 贴心服务: 倡导“家人般”的关怀服务,想客人之所想,急客人之所急,提供个性化、有温度的住宿体验。· 现代舒适: 配备完善的现代化设施,确保宾客在感受文化魅力的同时,能享受到便捷、舒适、高效的现代生活。三、 产品与服务特色1. 客房体验:· 设计风格: 客房设计融合新中式风格与现代简约主义,既有木质格栅、水墨元素等东方美学符号,又有明快的线条和智能化的控制系统。· 设施配备: 高品质床品、独立卫浴系统(部分房型可能配备浴缸)、高速无线网络、液晶电视等一应俱全。2. 餐饮服务:· 餐厅: 设有中餐厅,主打精致特色地方风味及经典粤菜,让宾客在店内即可品尝到地道的中华美食。3. 配套设施:·配备商务中心、健身中心、自助洗衣房等便利设施,满足商旅客人的核心需求。四、 地理位置与交通华跃长安酒店通常选址于西安市的交通便利之处:· 靠近地铁8号线寒窑站, 609路、21路公交站直达大唐不夜城,方便游客出行。· 毗邻商业区金地广场。酒店地址:西安曲江新区曲江池北路999号29幢10101室五、 目标客群· 商务旅客: 寻求高效、舒适、便捷住宿体验的商旅人士。· 休闲游客: 希望深入体验西安文化,同时享受现代酒店服务的国内外游客。· 家庭及小团体: 对住宿品质有较高要求的家庭和小型旅行团。六、 企业文化华跃长安酒店倡导“以人为本”的家文化,对内关爱员工,为员工提供成长平台;对外尊重宾客,以真诚和专业赢得信任。酒店注重团队协作,鼓励创新,致力于营造一个积极向上、充满活力的工作氛围。华跃长安酒店不仅仅是一家提供住宿的酒店,更是一座连接古今的文化驿站。它以其独特的文化定位、用心的服务和高品质的设施,在竞争激烈的酒店市场中,为追求品质与内涵的旅客提供了一个理想的选择。下榻华跃长安,既是一次舒适的休憩,也是一场沉浸式的长安文化微体验。