【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等  
2、制定并落实餐厅销售计划，完成公司下达的业绩指标  
3、负责店面成本管控，优化采购、库存及损耗管理流程  
4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象  
5、定期培训员工服务技能及产品知识，提升团队专业水平  
6、监督执行食品安全及卫生管理制度，确保符合行业规范  
7、分析经营数据，提出改进方案并推动实施  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先  
2、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐厅管理经验者优先  
3、熟悉餐厅运营全流程，具备出色的团队管理能力  
4、年龄22-45周岁，身体健康，能适应倒班工作制  
5、具备较强的市场敏感度和数据分析能力  
6、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力  
7、持有健康证及相关餐饮管理资格证书者优先

       盘龙区人之堂食疗餐厅是一家专注于中式食疗餐饮的个体工商户，致力于通过传统饮食智慧与现代营养科学结合，为顾客提供健康、养生的餐饮解决方案。以“药食同源”为核心理念，打造兼具美味与调理功能的特色菜品，满足现代人对健康饮食的多元化需求。