• 五险一金
• 包吃包住
• 提供食宿
• 带薪年假
• 团建聚餐
• 技能培训
• 职业发展规划
• 岗位晋升

【岗位职责】  
1、全面负责日餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求  
2、制定并执行餐厅排班计划，合理调配员工工作，监督员工服务流程与操作规范  
3、负责日餐厅食材成本控制、库存管理及餐具设备维护保养工作  
4、处理客人投诉及突发事件，及时解决运营中的各类问题，提升顾客满意度  
5、定期对员工进行日料专业知识、服务技能及安全卫生培训  
6、协助餐饮部经理完成月度经营分析报告，提出改进建议并落实执行  
7、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况，确保符合卫生防疫要求  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先  
2、3年以上日餐厅或高端餐饮服务管理工作经验，熟悉日料运营流程  
3、精通日式料理知识，掌握刺身、寿司等日料制作标准者优先考虑  
4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队协作问题  
5、较强的成本控制意识及数据分析能力，熟悉餐饮POS系统操作  
6、普通话流利，具备基础日语沟通能力者优先  
7、身体健康，能适应倒班工作制，工作细致有责任心

企业介绍南京明宇豪雅饭店 & 南京玄武凯悦嘉轩酒店，是由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌旗舰综合体，定位为南京玄武区高端酒店标杆项目，预计 2025 年 12 月盛大开业！项目坐拥 3.39 万平方米建筑体量，雄踞南京玄武区红山路核心区位，交通便捷、区位优势显著，致力于为宾客提供高品质的住宿与商务休闲体验。双品牌布局，品质赋能l 南京明宇豪雅饭店客房配置：236 间高品质客房，满足不同客群需求；配套设施：涵盖全日餐厅、中餐包房、日式餐厅、宴会厅、贵宾厅及多功能会议室，适配商务宴请、大型活动等多元场景。l 南京玄武凯悦嘉轩酒店客房配置：187 间特色客房，延续凯悦品牌的舒适理念；配套设施：设有凯悦大堂、全日餐厅及专业会议室，打造高效便捷的商旅体验。共享优质配套，升级服务体验两家酒店共享泳池、健身房、浴足、棋牌等完善配套设施，实现资源优化整合，为宾客提供全方位的休闲娱乐选择，同时为员工创造优质的工作环境与发展平台。