【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训。
4、确保零点餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放布草及更换。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、在同星级酒店至少1年相似职位
2、简单英语,沟通能力
3、熟悉酒店工作流程
4、简单英语口语能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
企业介绍南京明宇豪雅饭店 & 南京玄武凯悦嘉轩酒店,是由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌旗舰综合体,定位为南京玄武区高端酒店标杆项目,预计 2025 年 12 月盛大开业!项目坐拥 3.39 万平方米建筑体量,雄踞南京玄武区红山路核心区位,交通便捷、区位优势显著,致力于为宾客提供高品质的住宿与商务休闲体验。双品牌布局,品质赋能l 南京明宇豪雅饭店客房配置:236 间高品质客房,满足不同客群需求;配套设施:涵盖全日餐厅、中餐包房、日式餐厅、宴会厅、贵宾厅及多功能会议室,适配商务宴请、大型活动等多元场景。l 南京玄武凯悦嘉轩酒店客房配置:187 间特色客房,延续凯悦品牌的舒适理念;配套设施:设有凯悦大堂、全日餐厅及专业会议室,打造高效便捷的商旅体验。共享优质配套,升级服务体验两家酒店共享泳池、健身房、浴足、棋牌等完善配套设施,实现资源优化整合,为宾客提供全方位的休闲娱乐选择,同时为员工创造优质的工作环境与发展平台。