本岗位隶属于集团品控中心,全面负责一瓢旗下5家度假门店整体品质督导、标准化落地、合规管控及专项质检工作。对标高端连锁度假酒店运营体系,覆盖前厅、客房、院落公区、餐饮、温泉、后勤库房、安全消防全场景品质检查。重点负责温泉卫生管控、库房物资标准化管理、门店所有政府合规证照年审及合规落地,通过日常巡检、暗访飞检、问题闭环整改、品质复盘培训,统一四家门店服务、卫生、安全、合规标准,持续提升宾客入住体验、OTA口碑评分及门店合规经营能力,保障品牌高品质、规范化、标准化稳定运营。
岗位职责
1. 品牌标准搭建与落地督导
根据一瓢高端度假品牌定位,统一四家门店全套运营质检SOP,规范前厅接待、管家服务、客房清扫、院落维护、餐饮服务、温泉服务等全岗位标准。巡查门店日常服务流程、仪容仪表、服务礼仪,纠正不规范操作,确保四家门店服务统一、品质统一、体验统一。
3. 门店库房标准化质检与物资管控
负责四家门店后厨库房、布草库房、物资库房、备品备件库房的专项质检工作。核查库房干湿通风、分类摆放、六常管理落实情况;检查物资保质期、食材留样、耗材库存、布草存放卫生、出入库台账、防潮防鼠防虫管理;杜绝物资乱堆乱放、过期物料、库房脏乱、浪费损耗等问题,规范门店后勤仓储标准化管理。
4. 政府合规证件与行业合规管控
统筹四家门店所有政府合规证照台账管理与年检核查,包含营业执照、食品经营许可证、公共场所卫生许可证、员工健康证等;提前跟进证照年审、换证、报备工作,定期核查证件有效性、公示规范性;监督门店落实文旅、卫健、消防、市场监管部门各项合规检查要求,规避行政处罚及合规风险。
5. 全门店常态化巡检、暗访与专项检查
制定月度、季度多门店巡检计划,采取日常明查、不定期暗访、专项飞检模式,全覆盖检查客房卫生、布草品质、院落景观、公区设施、餐饮出品、消防安全、用电用气、设备完好度等,做到无死角、高频次、常态化品控。
6. 问题整改闭环与台账管理
每次巡检拍照留证,梳理门店品质问题清单、明确整改标准、责任岗位、完成时限;全程跟进整改落地、复查验收,建立完整质检台账,跟踪重复问题、高频问题,形成「发现—整改—复核—归档」完整闭环管理,持续降低门店问题复发率。
7. 宾客口碑与客诉品质优化
定期汇总四家门店OTA差评、宾客点评、日常客诉记录,分析服务短板、卫生漏洞、温泉及客房高频问题,输出月度质检分析报告,制定针对性优化方案,指导门店整改优化,持续提升宾客满意度与品牌口碑。
8. 安全隐患排查与应急督导
全面排查门店消防、水电、燃气、客房电器等安全隐患;检查消防器材、应急设备、疏散通道、应急预案落实情况,督导门店做好日常安全防控,杜绝安全事故。
9. 品质培训与门店督导
针对四家门店共性品质、卫生、合规问题,定期开展标准化培训、案例复盘、服务演练,统一全员标准认知,提升门店整体服务能力与品控意识。
10. 数据汇总、复盘汇报及其他工作
按月、周输出质检数据、整改报表、品质通报,向集团汇报门店品质情况;完成上级交办的专项质检、品牌标准化更新、门店督导等相关工作。
任职要求
1. 学历与经验:大专及以上学历,3年以上连锁酒店/高端度假酒店质检、运营督导、客房管理相关经验,熟悉酒店全套运营标准、卫生标准及品控流程。
2. 专业能力:熟悉酒店前厅、客房、餐饮、公区、库房六常管理、政府证照合规年检流程,能独立完成多门店巡检、问题整改及数据分析。
3. 能力素质:具备较强的观察力、原则性、执行力,擅长发现细节问题,敢管敢查,能落地闭环整改;具备良好的文字功底,可独立撰写质检报告、通报及复盘文档。
4. 职业素养:工作细致严谨、责任心强,能适应多门店往返巡检,抗压能力强,公平公正,熟悉文旅、卫健、消防、市场监管基础合规要求。
5. 优先条件:有高端民宿、温泉度假酒店、多门店集团质检经验者优先,熟悉OTA口碑提升逻辑者优先。
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弱水三千,只取一瓢。自创立之初,一瓢始终坚持以带给客人美好度假体验为初心,将“极致的度假体验和极致的运营效率”的理念融入品牌基因。2017年5月,公司第一个高端民宿项目一瓢客栈于京西的紫旸山庄正式开业,五间客房和一个小餐厅的经营规模,业内首创的24小时管家式服务等的特色经营模式,一经推出即获得市场的认同。同时,公司根据民宿经营特点,持续创新,陆续推出了汉服和服拍摄、漂浮下午茶、日式室外私汤、人造雪景等特色经营项目,一瓢客栈在短期内获得高度认同。以此为基础,2019年底,一瓢客栈增加扩大至10间客房,公司自此进入快速发展阶段。2020年10月,小汤一瓢私汤度假酒店开业;2021年8月,小汤别墅(一瓢维密花园)项目开业;2022年5月;一瓢客栈第三个院落开业;2023年8月,水城一瓢私汤度假酒店开业;2025年4月,公司第一个轻资产管理项目一瓢沐山私汤民宿开业;2026年初,公司筹备的环湾一瓢项目即将开业。经过近8年的发展,公司累计投资运营项目4个,管理客房约135间,餐厅5个,在职员工总数突破100人,2024年年度营收超过5000万元。公司运营也得到了社会各界的高度认可,屡获殊荣,如2023年年度精品民宿、北京民宿排行榜第一名、全国甲级民宿、全国温泉泡汤酒店50强、2025亚洲100温泉泡汤酒店等。一瓢隐,心归栖。欢迎各位志同道合的同仁加入一瓢团队,一起为客人打造更美好的度假体验,共创美好未来。