【岗位职责】
1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。
2、早餐供应的蒸制品种、糯米糕,按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3、及时向大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有制作肠粉工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州荔晶酒店有限公司是一家专注于有限服务的中档酒店运营商,企业规模1-49人,立足广州本土市场,致力于为商务及休闲旅客提供高性价比的住宿体验。公司以"精简服务、核心品质"为经营理念,通过标准化运营体系实现高效管理,在保证基础住宿功能完善的前提下,突出客房舒适度与卫生标准的核心竞争力。酒店选址注重交通便利性与商业配套,主要布局城市次级商圈及交通枢纽周边,客房设计采用现代简约风格,配备高品质床品、智能客控系统及高速网络。运营上实行"房务中心+自助服务"模式,通过数字化前台和移动端服务优化人力配置,在控制成本的同时保持85%以上的年平均入住率。团队采用扁平化管理架构,现有员工中70%为一线服务人员,实行"一专多能"的岗位培训体系,关键岗位人员平均行业经验超过3年。公司建立有标准化SOP手册和三级质检制度,在2022年第三方卫生抽检中取得98.6%的合格率。目前正通过会员体系建设和OTA渠道优化,逐步提升直接预订比例至40%,未来计划以特许经营模式在珠三角地区进行适度扩张。