• 五险一金
• 包吃包住
• 午夜餐补贴
• 生日福利
• 节假日福利
• 工龄奖金
• 带薪年假
• 岗位晋升

一、岗位职责
1. 严格遵循酒店餐饮标准与食品安全规范，每日按时完成早餐餐品的备料、烹饪及摆盘工作，确保餐品新鲜、口感达标、呈现美观。
2. 负责早餐档口（含热菜、凉菜、面点、粥品、饮品等）的日常运营，根据宾客流量灵活调整出餐节奏，保障餐品持续供应且无积压。
3. 把控食材用量，合理控制成本损耗，做好食材领用、存储及剩余食材的规范处理，避免浪费。
4. 维护操作区域及厨具、设备的清洁卫生，严格执行消毒流程，每日收餐后完成卫生清理，确保符合酒店卫生标准。
5. 关注宾客反馈，及时调整餐品口味与种类，配合餐饮部优化早餐菜单，定期推出特色餐品，提升宾客满意度。
6. 严格遵守酒店各项规章制度及考勤要求，服从上级安排，积极配合餐饮部完成各类接待任务及临时工作。
7. 定期检查厨房设备运行状况，发现故障及时上报并协助处理，确保操作安全。
二、任职要求
1. 年龄25-45岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良从业记录。
2. 具备2年以上酒店或早餐各类餐品（热菜、面点、粥品等）的制作工艺及流程。
3. 掌握食品安全及卫生管理相关知识，能严格执行食品加工、存储的卫生规范，杜绝食品安全隐患。
4. 具备良好的成本控制意识，能合理使用食材，减少损耗，熟悉食材特性及处理技巧。
5. 工作认真负责、严谨细致，具备较强的抗压能力和团队协作精神，能适应早班工作节奏（需配合早餐开餐时间）。
6. 服从管理，执行力强，有良好的沟通能力，能及时响应宾客及上级的合理需求。
7. 持有厨师相关职业技能证书者优先，了解川渝本地早餐特色或有特色餐品制作经验者优先。

重庆大酒店坐落于重庆市沙坪坝区核心繁华地段小龙坎新街 84 号，由重庆西昆仑酒店管理有限公司专业运营管理，作为区域内极具标志性的豪华型商务酒店，凭借优越的地理位置、完善的配套设施、专业的管理服务与深厚的行业积淀，成为商旅出行与高端接待的优选之地。酒店始建于 1988 年1月1日，建成初期曾荣膺“重庆第一高楼”称号，成为城市商务接待的标杆建筑。历经时光沉淀，酒店于2026年1月1日完成全面翻新升级，以国际高星级标准焕新亮相，在保留经典底蕴的同时注入现代奢华元素，为宾客带来全新体验。酒店总建筑面积达 21733 平方米，空间布局合理，功能分区完善，充分满足商务、休闲等多元需求。地理位置得天独厚，交通出行便捷高效。酒店紧邻沙坪坝三峡广场及商业步行街，从沙坪坝地铁站出入口步行约 440 米即可抵达；周边景点环绕，距磁器口古镇约 3 公里，出租车出行仅需 10 分钟；距歌乐山国家森林公园 5 公里，车程约 15 分钟；至解放碑商圈、重庆国际展览中心约 18 公里，30 分钟车程即可通达，无论是商务办公还是旅游观光都极为便利。酒店硬件设施一流，服务品质卓越。现设有188间精品客房，涵盖5种特色房型 —— 舒适双床房80间、好莱坞拼床40间、标准大床房40间、舒适大床房12间及套房16间，满足不同宾客的居住需求。客房内设施设备一应俱全，配备迷你小冰箱、高档卫浴系统及全域覆盖的高速 WIFI，同时提供私人定制服务，让每位商旅人士在繁忙行程中尽享铂金级尊贵体验与舒适休憩空间。凭借专业的服务水准与卓越的运营品质，酒店曾斩获多项行业殊荣，先后荣获 “重庆十佳星级饭店”“重庆市餐饮业诚信示范单位” 等称号，更在 “最具特色酒店大奖” 评选中，一举拿下客房最具特色奖、商务最具特色奖、大堂风格最具特色奖等多项荣誉，彰显了市场与行业的高度认可。未来，重庆大酒店将持续秉持 “品质至上、服务为先” 的经营理念，以国际化的管理标准、个性化的服务体验，为每一位宾客打造兼具尊贵感与舒适度的旅居空间，续写城市商务酒店的经典传奇。