炒火锅底料
【岗位职责】  
1、负责火锅底料、蘸料及各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；  
2、根据每日经营需求，合理备料并控制食材成本，避免浪费；  
3、维护后厨操作区域的卫生与安全，严格执行食品安全标准及操作规范；  
4、协助研发新菜品或改良现有菜品，提升顾客用餐体验；  
5、定期检查厨房设备运行状态，及时报修故障设备；  
6、配合前厅服务人员，高效完成出餐任务。  

【岗位要求】  
1、熟悉川渝/北方/地方特色火锅（任一类）制作流程，能独立完成底料炒制及菜品处理；  
2、具备基础刀工及食材保鲜知识，能适应快节奏工作环境；  
3、有团队协作意识，服从排班安排（含节假日）。

目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名

用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析

还没有最佳东方APP？点击下载