岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求
1、同岗位工作经验5年以上。
2、有丰富的技术及行政经验
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。

金牛区祥记粤餐馆是一家专注于正宗粤式风味的中小型餐饮企业，位于成都市金牛区核心地段。餐厅以传统粤菜为核心，结合现代餐饮理念，为顾客提供高品质的用餐体验。