【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客满意度;
2、监督餐厅、宴会、酒吧等区域的运营,协调各岗位工作,优化服务效率与团队协作;
3、制定餐饮部年度预算,控制成本与损耗,分析经营数据并提出改进方案,提升盈利能力;
4、策划并执行季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目,提升品牌影响力与市场竞争力;
5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;
6、确保食品安全、卫生及设施设备的维护符合行业标准与法律法规要求;
7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户关系。
【岗位要求】
1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程及服务标准;
2、出色的团队管理与领导能力,能有效调动员工积极性并提升团队绩效;
3、较强的成本控制意识与经营分析能力,擅长数据驱动决策;
4、具备创新思维与市场敏锐度,能策划并落地差异化餐饮服务方案;
5、优秀的沟通协调能力,能高效对接跨部门需求及外部合作方;
6、抗压能力强,能适应灵活工作时间及高强度工作环境;
7、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宜昌三峡艾美酒店坐落于长江三峡的起点----西陵峡口风景区,与世外桃源景区隔路相望。 作为宜昌首家“创意旅享”风格的国际五星级酒店,它总占地面积约16万平方米,设有217间客房,旨在让峡江的壮美成为宾客可枕眠的风景。 有别于常规的高层酒店建筑,宜昌三峡艾美酒店由多栋错落有致的低层独栋组成。其建筑巧妙的融合了古朴的坡屋顶与现代的玻璃幕墙,既透出东方雅韵,又散发着时尚气息,远望如同隐于山水间的高端度假别墅群。 酒店的建成,将成功填补“两坝一峡”旅游区高端度假酒店的空白,彻底改变该核心旅游带此前高端住宿选项稀缺的局面。项目不仅仅是一家酒店,更是一个以酒店为载体的滨江商旅综合体,致力于打造集三峡旅游服务、高端康养度假与一体的综合体验。