【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理,确保酒店餐饮区域餐具、厨具及设备的清洁、消毒与维护工作符合卫生标准。
2、制定并执行部门工作计划,合理分配人员排班,监督员工操作流程,提升工作效率与服务质量。
3、管理物资领用与库存,定期盘点餐具、器皿等消耗品,控制成本,确保供应充足。
4、协调与厨房、餐厅及其他部门的配合,及时处理突发事件,保障餐饮服务顺畅进行。
5、负责员工培训,包括清洁规范、设备操作、安全知识等,培养团队协作意识与职业素养。
6、定期检查环境卫生与设备状况,提出改进建议,落实整改措施,确保符合酒店质检要求。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备良好的学习能力与责任心。
2、熟悉酒店管事部工作流程,了解餐具清洁、消毒标准及设备维护常识者优先。
3、具备基础管理能力,能有效分配任务、跟进执行,善于沟通协调。
4、工作细致认真,吃苦耐劳,能适应酒店倒班制工作节奏。
5、具备团队合作精神,服从上级安排,有较强的服务意识与抗压能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宜昌三峡艾美酒店坐落于长江三峡的起点----西陵峡口风景区,与世外桃源景区隔路相望。作为宜昌首家“创意旅享”风格的国际五星级酒店,它总占地面积约16万平方米,设有217间客房,旨在让峡江的壮美成为宾客可枕眠的风景。 有别于常规的高层酒店建筑,宜昌三峡艾美酒店由多栋错落有致的低层独栋组成。其建筑巧妙的融合了古朴的坡屋顶与现代的玻璃幕墙,既透出东方雅韵,又散发着时尚气息,远望如同隐于山水间的高端度假别墅群。 酒店的建成,将成功填补“两坝一峡”旅游区高端度假酒店的空白,彻底改变该核心旅游带此前高端住宿选项稀缺的局面。项目不仅仅是一家酒店,更是一个以酒店为载体的滨江商旅综合体,致力于打造集三峡旅游服务、高端康养度假与一体的综合体验。