餐厅领班(1 人)
工作内容
协助主管进行餐厅日常运营管理,负责员工的日常考勤、工作监督及绩效考核;
带领服务员、跑菜员等员工执行服务流程,指导员工规范开展点餐、上菜、收台等工作;
检查餐厅环境卫生、餐具清洁消毒情况,确保符合卫生标准;
协助主管处理顾客投诉及突发问题,做好顾客关系维护;
负责餐厅物料(餐具、清洁用品、耗材等)的领用、分发及管理,确保物料充足且合理使用;
组织员工开展班前会、班后会,传达餐厅规章制度、工作要求及注意事项;
配合主管完成员工培训、排班调整等工作,提升团队协作效率;
监督餐厅设备(如餐桌、餐椅、照明、空调)的使用状况,及时上报损坏情况并协助维修。
岗位职责
对所管辖区域的服务质量、环境卫生、员工工作状态负直接责任;
确保员工严格执行服务规范,及时纠正不规范行为,提升服务水平;
合理管控物料消耗,减少浪费,协助主管做好成本控制;
保障餐厅运营秩序井然,及时处理员工及顾客的各类问题;
做好主管与员工之间的沟通桥梁,传达信息、反馈意见,提升团队凝聚力;
服从主管工作安排,积极完成各项运营任务,协助达成餐厅经营目标。
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星野见酒店介绍 星野見 · 鸿恩城市山隐度假酒店 在江与山之间,藏一处难得的安然与雅意。 星野見,坐落于重庆红庚二路半山腰,依山而建,揽江而栖。酒店改造自原有的半山别墅,建筑与自然相融,以来自世界的棕色系原木与实木为肌理,生长出一个融合新中式与新亚洲美学的当代东方空间。酒店位于主城至高点之侧,联结“北滨路-洋炮局—鸿恩寺”三大城市文化记忆点,于山影与江光之间,为旅人打开一扇重新观看重庆的窗口。 全酒店仅设22间客房,均采用全落地玻璃设计,可尽览半座渝中天际与嘉陵江壮阔江景,客房房价区间为1600-8000元。客房以原木色为基调,风格简练自然,搭配荣昌非遗夏布、陶器等在地元素,以有机陈设呈现温润质感与人文故事感。布草选用120s*120全棉织物与鹅绒被芯,洗护备品采用法国一线diptyque蒂菩提克香氛品牌,同时配备戴森吹风机、TIVOLI音响等设备,以高品质、低姿态的奢华体验,专注于宾客身心的真实触感。 星野見的宾客服务体系,汲取“木”的生长哲学——以适时、适度、自然的方式回应每一位宾客的需求。我们相信,最极致的服务,不是繁复的仪式,而是恰到好处的体察与回应。 高低错落的地势被巧妙利用,层层皆为风景。山门临半山崖线,二层设露天恒温泳池,三层为禅修静思空间,四层方寸茶室尽享幽静,顶层则打造空中酒吧,上望璀璨鸿恩阁,下眺城市天际线与嘉陵江景,令人心旷神怡,醉心于此。酒店餐饮配套同样注重品质与体验,西餐人均消费600-800元,中餐人均消费300-400元,为宾客提供多元味蕾选择。 每一处空间皆朝向不同方位的山与江,在这里,可近赏自然、远眺城市;亦可于木系美学空间中,回归内心的宁静与本真。