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【岗位职责】
1、负责食堂日常食材的清洗、分类及切配工作，确保切配规格符合出品标准。
2、协助厨师完成配菜、备料，保证出餐高峰期食材充足。
3、在切配完成后，负责窗口出餐及售饭工作，为就餐人员提供快速、准确的服务。
4、维护切配区域的卫生整洁，按规范对刀具、砧板、容器等进行清洁消毒。
5、协助盘点库存，及时反馈食材短缺或质量问题，降低损耗。
6、遵守食品安全操作规范，做好每日留样及台账记录。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，愿意从事后厨切配及出餐工作。
2、身体健康，持有效健康证（可入职后办理）。
3、工作态度踏实、细心，能适应食堂高峰期的快节奏。
4、有基本的刀工基础或愿意学习，能按要求完成切配任务。
5、有团队合作意识，服从排班及岗位调配。
6、吃苦耐劳，无不良嗜好。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
1-49 人
山西亚雄餐饮服务有限公司是一家专注于中式餐饮服务的企业，成立于山西省，目前团队规模为1-49人。公司致力于提供高品质的中式餐饮服务，以传统烹饪技艺为基础，结合现代餐饮管理理念，打造具有地方特色与市场竞争力的餐饮品牌。 公司主营业务包括中式正餐、快餐及特色小吃，注重食材的新鲜与菜品口味的稳定性。通过标准化的后厨管理、严格的食品安全控制体系，确保每一道菜品符合卫生与品质要求。同时，公司注重客户体验，通过优化服务流程、提升就餐环境，增强顾客的满意度与回头率。 在团队管理上，公司重视人才培养与技能提升，定期组织员工培训，涵盖烹饪技术、服务礼仪及食品安全知识，确保团队的专业性与高效协作。此外，公司积极适应市场变化，灵活调整经营策略，以应对餐饮行业的竞争与挑战。 未来，山西亚雄餐饮服务有限公司将继续深耕中式餐饮领域，探索品牌化、连锁化的发展路径，力争成为区域内有影响力的餐饮服务提供商。
