【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮楼面的运营管理工作,确保服务质量符合品牌标准
2、制定并执行餐厅服务流程与标准操作程序,监督服务团队日常工作表现
3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决运营中的各类问题
4、负责楼面员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率
5、控制餐饮服务成本,管理餐具及设备的使用与维护
6、配合厨房及其他部门协调工作,确保餐饮服务顺畅运行
【岗位要求】
1、3年以上星级酒店或高端餐饮机构楼面管理经验
2、精通餐饮服务标准流程,具备出色的现场运营管理能力
3、具备优秀的团队领导能力与员工培训技巧
4、擅长客户关系维护,能妥善处理各类宾客投诉
5、具备较强的成本控制意识与数据分析能力
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆明西山万豪万枫酒店是万豪国际集团旗下精选服务品牌,定位为全服务中档酒店,按照国家四星级标准建造运营。作为万枫品牌在昆明西山区的重要布局,酒店依托万豪国际成熟的运营管理体系,为商务及休闲旅客提供兼具品质与性价比的住宿体验。酒店拥有50-99人的专业服务团队,涵盖前厅、客房、餐饮、工程等完整部门架构。作为中型规模酒店,我们通过扁平化管理实现高效运营,员工与客房配比优于行业标准,确保为每位客人提供个性化服务。酒店配备150-200间现代化客房,融入万枫品牌标志性的温馨设计风格,所有房间均配备高品质床品、高速网络及灵活办公空间。餐饮方面设有全日制餐厅、大堂吧及24小时自助商务中心,既能满足团队用餐需求,也可提供定制化餐饮服务。会议区域配备3-5个多功能厅,最大会议室可容纳150人,配备智能会议系统。地理位置优越,距昆明高铁站15分钟车程,30分钟直达长水国际机场,毗邻西山风景区及多个商业综合体。作为万豪Bonvoy忠诚度计划成员酒店,我们既保持国际品牌的服务标准,又充分融合本地特色,定期组织员工进行民族文化服务培训。酒店连续两年获得携程"最佳商务酒店"奖项,GOP率稳定保持在西山区同星级酒店前30%。目前正积极拓展MICE市场,致力于成为滇池度假区商务会议的首选场地。